 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
防癌霸王——莴笋3 }- i, ~; q/ D+ z) ~9 p- l a
! {1 k9 Q9 e) h1 Q7 D* a8 `. Y莴笋
+ X0 j5 ?5 V0 ^2 {; Z又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：
7 z2 N7 v ~; Q9 V: P& f9 x' F) z4 i3 E
1、促进骨骼发育
# n4 R0 i: f' C3 f% N3 l4 E. ~2 i' H. d; |7 L& a& E
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。, d* W# ~9 f" a' D- {1 p4 l* x9 D4 L
3 q( T1 {! _, [ ]
此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
2 h. R1 E1 W" R/ {6 V* l% `' h 改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风1 A& K; Q* h7 _! x: c
2 }. Q4 A9 c1 ~# t0 k0 d
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
7 ?; g7 U- O( r/ A) A5 N; r/ B- j: L; Z6 j
2、开通疏利，消积下气1 u/ \' k# A7 g
( N7 k9 }/ {1 X# ^ 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
9 h6 P2 G2 H2 x 其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。: m G. e. I+ v8 I7 r
8 D% h8 B" e/ l( ~$ n1 q' V6 {
3、增进食欲
3 n7 e. k- R! ?6 l `. F6 b& H) k! {2 z
莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。& _. `6 p) W, i7 v3 @, C6 v
莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。- r8 L( ]- L6 \" j5 {
' F5 Y/ @: V) A' t6 Q4 H. V
. {% q7 x9 g1 i& l4、利尿通乳
0 Q' { X7 l2 W& w! B7 _; j H8 a8 J- h! L+ h3 f$ @9 ]
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。/ j% R# u9 K! U# H0 C
5 f" D3 Y. `' T
5、强壮机体、防癌抗癌
" H( a7 v8 j0 Q1 o" O/ \& d' s. z) }0 x- A6 L s9 G
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。) ]: l8 e4 M& Y. T+ a, R+ w+ R, b
莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
7 Z% J0 j5 U- G" \! Z2 ^) } ^6 ` a$ K/ R F0 ^3 P
5 H1 q8 P" B, h; ]+ `6、宽肠通便
' ]. v* q7 _9 u% s: X* g* j$ M- U4 h( t: V. c
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
8 M0 H" P/ Z4 ~1 e6 Q! @# O8 r$ [: j2 g5 u0 Z9 r. N5 A
链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... sdo4XdIhLymvNp9N#rd |
|
狗仔卡
发表于 2016-1-3 11:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-1-9 22:52
楼主
