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作者:牧涛& E7 Z, \ s. L+ f( T
6 n( E9 m$ F( Z9 R4 B% h在今天,很多加拿大人每天早上可以不吃早饭,但是一定会服用复合维生素,这已经成为一种“养生习惯”。可据本地英文媒体CBC报道,复合维生素由于剂量过大,可能非但没有养生作用,而且还会增加患癌症、心脏病的风险。
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9 n# f' J) m" v, H- [% w% P数据显示,加拿大人服用各类养生药物的比例非常高,大约每4人中就有3人每天服用维生素、矿物质或天然草本补剂,每年开销高达14亿元。
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# `1 Y1 f' L& W; J2 M然而,据美国费城儿童医院(Children's Hospital of Philadelphia)传染病科主管奥菲特医生(Dr. Paul Offit)警告,加拿大人的这种习惯,可能既费钱,却没有任何益处,而且还会带来副作用。 : e: Y* R- }2 E, i. ?! t7 \
; a7 \# ?6 r. l' d( b( h; \奥菲特医生表示,很多人一走进买营养品和维生素的药店,就认为货架上卖的都是保健良品,可事实并非那样。今天,大多数药厂生产的维生素片剂都存在一个普遍问题——剂量过大。很多研究都显示,摄取大剂量维生素可能带来伤害,实际上增加患癌风险、心脏病风险。
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例如,常见的日用维生素C药片的剂量是1000毫克,这相当于七、八个甜瓜(cantaloupe)的维生素C含量。
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“任何人都不会一天内吃掉八个甜瓜的,因为这很危险,可是人们却对每日摄取1000毫克维生素C毫不在意”,奥菲特医生说。: h+ v- n; j9 J2 P f9 { j
) ^ V4 ? P, E3 x至于过量服用维生素E,风险就更高了。在今天,维生素E几乎都快成“神药”了,随便翻开养生报道,就会见到诸如“维生素E能促进生殖。它能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产……”这类的报道。* C8 C( h0 @. U0 }* v
" h) C R. Z9 i: @' ?& {( q这些报道说得都是实话,至少是实话的一部分,而没有说的另一部分则是:如果长期过量服用维生素E,那也会带来致命的后果。 - 多伦多 51 网
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+ V( @' b5 B F" [正常情况下,成人每天维生素E的摄入量应该是30毫克,大约是30粒杏仁所含的量。可是如果你看看冰箱药盒里维生素E胶囊的说明书,就会发现其剂量超过了每日正常摄入量的50倍!
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最新科研成果显示,滥用维生素E对身体不仅无益,而且有害,对于男性尤其危险。长期大剂量应用会有潜在毒性,有的可出现唇炎、恶心、呕吐、眩晕、视力模糊、胃肠功能及性腺功能紊乱等症状。如果每天长期服用200到600毫克的大剂量,还会诱发血栓性静脉炎、肺栓塞、下肢水肿、免疫力下降等问题,而且肯定会提高前列腺癌风险。3 a8 c& P" M3 m2 U
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另一样被加拿大人滥用的维生素则是维生素D,它对人体吸收钙尤其重要,别号“阳光维生素”
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Z6 d7 ~- X$ r3 f5 M; X) m波士顿布莱根妇女医院(Brigham and Women's Hospital)研究员芒森医生(Dr. Joanne Manson)说,加拿大卫生部只建议600 IU的每日剂量,但是大量团体则建议人们每天摄入5000甚至一万个国际单位的维生素D。
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目前,医学界还不清楚滥用维生素D会带来怎样的负面效果。芒森医生正在全球范围内进行一项实验,搜集2.5万人的血液样本,比对服用与不服用维生素D人群的患病比例,预定两年内得出结论。
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