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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
" y1 f" i; d) ]! j8 K3 q( I1 X+ C2 G. B! S9 y
自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴2 g, x; ~$ _0 T

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1 f* S" w  g: A, b
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" |8 g6 o+ O3 T$ k( `
) ~; q+ I: L8 Y5 I; r% R9 R6 B食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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0 ]. H+ ]' n0 b! y
        酱猪尾;
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        卤凤爪;3 c0 V( @: G, k9 z
6 X  S* t2 p' l$ c1 F
        红烧鱼唇;
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        炸藕夹;
* V! |, ~- R4 D! b! ^7 ]: `( R) _. b9 d2 v# O
        凉拌肚块;
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        香菇扒菜胆;& @! G9 I1 ~; P7 h0 N9 e9 Y

2 l; U  m: g) |% x- u        小冬瓜丸子汤5 N8 y' P( b0 c6 M& c* s
2 U. u6 g" f. ?& R, v
, {/ Y9 G& i( z7 Y
挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。9 G. j% R" @: T% q6 _+ s5 V$ |3 x6 C

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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈. q/ M  ~$ i/ S# `4 V3 N, v- F) J
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9 d. L/ j5 _* l( ?/ z
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07+ ~+ `9 q; S% s+ o% U/ o
红烧鱼唇是什么?

, u4 Y4 ?4 F. i6 i$ K瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

7 j0 Y! A$ q& {/ ?( v- S1 V^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:316 C+ {& D1 r0 W1 n! H' F8 x
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
# h6 Q4 _9 D. t. A
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。. v/ e4 {, t( b! _2 o

) }8 H0 A2 U' x/ Y+ w' k( f1 ~) v. G总算能喘口气了3 @7 L0 U4 q0 U6 @2 p. B
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
理袁律师事务所
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07( k9 D% X7 x# ]2 x2 y
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
8 s4 }) J! e4 E% J
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
& }- Z, B( G! q那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

+ D' u; p7 L  D% d: R就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54# p1 Q4 B  y' l, ]1 y/ l8 O
想学一下你那个鱼唇
4 ^4 B2 x& P, r. f+ T5 L  o
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19& _" ]  A0 U& T+ f$ C% P& P
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

  F. V: T$ m. W0 F会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
大型搬家
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23$ t8 I! c0 E4 B. J8 k
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
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对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
+ _2 v; J( B. f以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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/ @4 v% Y' B  S8 I: R! T! l) H
理袁律师事务所
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
理袁律师事务所
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
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1 r& U3 k6 ~3 k# m6 P矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈/ Z$ l: J! i& ~0 q3 G6 L
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谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
/ ~. W/ o. Y/ \  K, a# n现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。5 r/ ~+ @/ X! s4 W; d! i
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
  U2 z- c& S; p! g
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
" c+ A: O9 B5 l0 |( {0 [+ L
9 H3 s- I0 I9 c6 }1 n我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
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, x* f& [1 N" C% |: w0 G' E! a
' S  @, U! ]! u; v7 \+ e$ q6 R
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
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