爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表5 S4 Q. m" X% ^
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
0 u/ C# v w: }2 @, ?& U( ]5 p% r4 f2 H! C% Q6 h) b' z$ x
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？/ \9 D! y/ m" o; q

* X1 T, {5 Q+ v% l& S7 F4 D9 X ...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
) J) f) r! B! L* T' ^; S
8 I: }+ ]7 b w# E/ S& U9 H( O/ h* Z2 M
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
7 n9 j- q0 D/ a( t, f% [( f9 V% w3 W, }, w+ r

4 X* n5 r# `2 q6 t8 s$ s& ~1 [可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
6 ]) U6 X; I' G# a- E9 Z) }7 k# {6 M) B% o
# d; S: R# S' ?
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
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. q% M: y/ `: K B Y6 y, j4 }
' V7 p3 U* `1 L$ c8 P; \0 M说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
|; H- a6 S" i1 d8 g$ D" l先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
& y; x: d! B3 i- w9 Q5 Y" t上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
( H8 e( _1 W" G7 x5 U1 b# _% i) ~' J# n9 a% {+ {
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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4 \0 }; m: j* O B ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
; v7 S+ p* j0 H R板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？* \) ?0 H: ? `0 r
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
o3 }4 @6 e/ X+ g8 S$ T+ n板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？% J f# Z4 p! X
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
! o9 B; z2 k: f( O: l9 u板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
$ |( d) o. w3 |8 ~ e# x0 ~* q另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
# V: R0 o+ e, W9 ~
c% W* o0 V5 \, p# L* b' O% C; v0 Y x1 L
先烤,烤的香,吃几个3 Q% [3 B! v) \, v
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表! b9 a, h$ s! y O5 ~2 r

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e( ^& [7 E# f3 A3 A# R直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
# W1 S+ N/ a2 k+ V. t9 M( R$ Q, m5 O
+ }* I- V3 r. k9 I/ B# @
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
- n7 T8 ]% Q3 A9 n2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆1 Z3 L1 b# Z% p$ T. V; A
3.切口后的烤了容易干
/ Z' j; ~2 j- u8 ^4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
1 h }/ w& J7 a0 l0 C我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，& r7 x( ]- h' E; ~ }
你那里肯定有。 i9 A) u7 Q4 P% q P* z" D
/ C& K6 S& m2 W5 J2 K1 \- u1 S+ D
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表. t" R) B7 Y2 o# K$ K( H
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
+ B9 [# F$ I4 N9 Y8 U$ P你那里肯定有。; |+ q2 `4 y4 H" d! @% p
, |( S* K, o: q/ E. A3 t- D
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表+ q1 y$ W' u1 v1 X2 P, m- P

8 N+ E/ ]0 ~) T5 O& P* R7 a3 F
" u" D7 X, Q6 m. T7 S7 l! B1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
( W9 V8 m% z# C" ~% L2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
6 h7 j, C9 g- H+ ~; `7 L0 t5 I8 g3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表
' Q7 ^# d5 Z0 K4 h- y+ f) `7 }2 Z/ J2 E# W+ `) R
$ b# o: ?" h- _8 g( _
你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
; Z y/ O+ l/ V# T8 h# ~$ U* W9 f3 T" Q% b$ X9 _. g' s
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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
; j$ l% ^4 P- o* Q7 w4 u4 h2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
. {( J6 W, s0 | Z( A$ D3.切口后的烤了容易干3 N: Y8 e, r; Q4 I1 s8 W- z- k2 B
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表" F* P* ~! j7 f! A
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
/ ^1 n' D+ s. u' p4 i1 `5 U( A' H, a+ d$ \2 T. B: X' V `( S. F$ |; `
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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