 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。( M/ _/ f% f+ I- a
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。' e9 C! u; _$ R& P1 ]
+ e/ |$ Q1 k* S3 F4 N番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！6 B/ m1 c" z2 d' |# ?/ L4 W8 W
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J' ?; \2 ^; L4 g8 n$ D8 P番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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3 `& T0 p1 T1 g- a& }: L番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。0 |; _. H; s1 [1 Y6 V F
2 E0 ~- I0 {9 p+ l番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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排毒+ }1 \( R- ~# Y3 B# c: O
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。- }9 h f( v9 w
0 e( a" Y9 [: f1 o2 O/ u1 }提高免疫力
9 F' w% ?: P% a [番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。. Z4 p+ f3 w5 z: P8 H
7 e8 ]2 y1 `( }. ]预防贫血
5 w, [- E, z4 d) f2 {每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。, A# z5 b5 F, t/ H: {
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预防高血压, I9 z/ R* l6 ^6 b; ^9 O
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。3 k" x; w x* L7 M. d
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, p/ y( C0 b, Y3 f! b% G0 N预防便秘
) p& _, f( ^- r6 `有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。 u5 d4 B+ A8 I* O9 f2 l7 f
) ]- u! p6 f4 G: `% S抗癌
. W Q. j8 o9 a/ A! ~有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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) j7 W: A' U3 n" I' b改善更年期症状" T5 J8 f% d, w: K( A
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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促进乳汁分泌
$ ?6 J2 z& i! L3 a! n& W( i含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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强化视力
) v `' x) e3 b. H有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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6 @# C: {2 Q) Q- _一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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