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常吃花生好处多
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5 S5 H. Z5 M8 e0 |, V% h* l" T 花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。
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1、控制食欲
9 ]6 ]4 X5 c; B9 l" d1 a 花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。( L2 n; X8 A! N& e2 L2 U9 v: |
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2、有助减盐
) r( G4 \6 d0 }, l 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
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3、稳定血糖
' \7 d, i/ c1 H. H, o( h 研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
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3 z/ R& h3 W" S9 {* @/ K4、保持心脏健康
1 d2 E. R3 V! s8 p8 v& m 吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。& ]: y# ?8 c* j' J- }
3 C( A3 v$ B) w/ W0 `! u4 M5 S5、减少结肠癌风险# [, ]9 D7 l" z: Q) `
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。 |
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