 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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常吃花生好处多/ E$ U5 Z4 n# ~1 D# K2 M
+ t& N# Q1 T4 d; {7 g* w 花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。
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8 U: b2 a" y/ K$ r; g& B* D1、控制食欲- X( R7 i t( L0 R' `; P A* Y/ z
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。% D% {7 @" @9 g# i9 A H. {
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2、有助减盐
2 k8 ?3 L' @% Q& V. ?2 X( n. ] 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
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1 k( W; T+ Q7 q3、稳定血糖& N, ` a, H, d5 h5 U3 X
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。5 G" \( |+ G+ [
# z6 R& c( N9 K. ]; c7 `. K* Q4、保持心脏健康, K' f) j: r% T5 I' B
吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。3 @' u6 K+ Q% L8 L
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5、减少结肠癌风险
) F% c: U3 g0 h% Z 每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。 |
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