肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅
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( r! P, |0 q" X0 x- r0 f　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜

　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜
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! d8 Y, _/ {# `) i9 s$ d　　烹制方法：

9 W& w3 b' }* r! Y9 ~( ?/ j　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
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6 s( {8 ^* }* R7 @" e　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；

　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
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; \) H9 F$ z4 e( z% w+ z! u& n　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

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球迷jack

好