肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅
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5 B0 e1 l0 Y5 C. U. ^* `. e　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜

7 R0 r& i. P8 D" z6 g# I( n- Z' u　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜

/ Z6 L5 u& y+ i: Y9 Z　　烹制方法：
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　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
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  e6 s) _6 w' V; D　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；

3 ^! ?: N0 S( l- V9 R" v　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

up

球迷jack

好