翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
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　　辅料：生菜、净鱼肉少许
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　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
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　　烹制方法：

  G* S: k# E9 [' x7 y　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

% d+ G$ }, y2 ~$ c　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
5 a- ^! G+ ^/ M* J* x3 [  j: j3 T
/ B) E) p3 ^: d' y) K1 t　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
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, [7 L. v' }4 \/ R6 M" p　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
6 a1 C" X9 E$ s' H; N* ?+ P/ ~1 v
3 R3 N  ?+ T+ ?, G% Z3 V　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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