翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
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: D( g) C  J3 `9 x( A　　辅料：生菜、净鱼肉少许

　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

& h' s& A3 d* a; x3 T$ {　　烹制方法：

　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

& a. n5 t( s( |　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

( G5 r6 E9 O0 b9 j% ?" f　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
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; u# W! H$ m% ?( {2 T6 B6 |+ G3 H　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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6 t4 ?) h$ ~5 Y　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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