翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
9 Y8 ~/ |# x4 x) x4 C. Z
　　辅料：生菜、净鱼肉少许
% r- [, x7 P0 `: @( i/ h
　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
5 A* B: O4 D. I- R/ ~3 y) Q
+ U$ m" x7 t, {0 a8 P　　烹制方法：

　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
5 ]+ [5 b8 _. ^9 o* o9 s8 B9 U% `
　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
0 {4 N; U" }9 k$ ^
　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
- _: e) a& t3 j) J5 |0 {# o9 j
　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

up

球迷jack

正在找螃蟹的做法！