犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
2 W2 j6 c9 e9 q9 {
; `) }" _) T+ B! L; c. R6 y上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

2 e; b$ C, b' U+ ~红焖羊排

0 j9 \) G' W" g8 I选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下
1 d: [8 |( K' A, @3 f0 T
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
- O1 V* S, [0 d8 C, m5 }$ {$ H
, d4 |& X0 _, a, C. g

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

. w9 g; n! F4 u$ Q: Z: G上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

* l& w  D) K3 {' ]- ?, u) v' M149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
8 Z$ }% |* @9 G1 v4 E
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

  w3 L7 B: y' j; r" n, |) T  ]哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
) A0 ^% W0 {. X  b; @哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

) `- J0 A. o1 u- }; A( G3 Z剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

( h4 K: W$ v& Z还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
) V  M$ V9 m( G& J- g! M. M5 u真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

  n% [' Q+ D% P: V6 V9 J穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

' R+ e5 c# q3 z" m' W9 x6 b1 y其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
2 L, r. k2 g, D7 q3 R8 E我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
1 V* [) f; x: j. _* a* M
好奇地问一句你胖么？  

+ b  s1 ?# U9 j2 n; R给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
* q5 ?" h0 O( J: r* u& X) o& t其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
6 G# }9 n7 i* S1 e3 r/ o我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

7 a7 H: p# b5 U& |) k那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

2 r0 `* b$ N+ @小肥那叫性感。典型的炫耀

' f2 S! G* n* ?6 o  j我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
4 R3 L0 d) E: K小肥那叫性感。典型的炫耀
, R' z# |- _' U4 a1 Y, p  l- p( R
7 H1 Q( f6 c4 y" d5 P我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
; s  U0 _8 N( k! h" J还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
3 }; k1 |! \* s; i# A* |! a嗯嗯 现在有点超性感咧
: l9 Z) e' u$ W6 J' Y你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

$ B! P+ G6 J' N: ^敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

/ N: @+ _/ g0 S+ {: m这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了

葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
8 X( }, @, c8 n9 r
右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂

! S; @) N) {" v, n其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
/ X# U8 Z5 k( X6 z2 r这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
0 m' P' P9 o4 G3 q
& d. S- g% e/ X+ @: E$ ?" [. f我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
% H* n) ]. `* s& p& U& r! T
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
& u; F# h7 S. u$ C红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

3 @$ L, r+ B. W* Z. Y( t! T: m还真没遇到过，惭愧，
. t. t& G' A7 Z2 L! h" p- c& t
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

+ f: f! c( F  l/ U8 }- P" j2 {: L9 L如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

4 c) l  d$ G7 D2 Z2 a加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
$ Q; y9 q7 r5 b加糖炒也算红烧吧

0 p: Q! `7 |* ?( @/ c3 T5 G8 l' h炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛