犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

1 E9 ~# c, m+ W. Y- e& w/ D  T上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

红焖羊排

% S3 }3 g  c, Q% t7 p选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
* d. k7 ?' B0 H& I! h* [+ R6 N/ f

不紧张

调料如下

! g' z4 Y2 b6 M4 B0 r/ F新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
0 P; Y, w0 |& `. P
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
6 d% E& K) t& k5 c+ y

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

& C- ]5 U+ g  a1 k7 H2 x149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
8 C2 ?+ i8 P1 {( ^" A
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
5 v( u) O0 u: }' {  Q' @同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

' [$ m3 M, h5 g西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
/ ~) V6 [$ z# j149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
" Y) Y" ~$ X: T# ?* j/ i; f% ^7 X
- j- X* y2 ^/ L$ d这就是传说中的剔骨刀

1 P. V- H( `, A哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

/ P# P% I4 @& _5 V剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

. |" o. n2 S0 Z0 s1 V! C真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
; U9 e# ]7 E& \  m2 ^2 P& v. _真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

6 V7 ]7 R7 c) }穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
1 V& Z1 t  Y/ V. x5 A+ w$ F楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

1 m9 Q- A! a) p6 @2 n- j2 c- [其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
: R: P% V# Y7 M, w# G$ b我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
0 @3 L5 O/ r# M" r( [$ j1 h- t& F' Z
好奇地问一句你胖么？  
; i6 K+ K4 S& B$ a
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
; z) E. o7 N5 C' a/ N% r& A其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
2 [# y. S  c8 \: ]6 v那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

: I# m0 l6 e% _小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀
. n  A) A, N; ]
' p1 J" H" w; v我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
9 r9 u+ o/ B2 ?4 ~你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
" V- i. R7 P* ?+ E; F4 t* i# W哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
/ m+ _7 w* d3 X' h1 S6 y还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
3 B' H& L7 D& v" S嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

' s( \3 r8 _6 A' V' |3 `6 n5 }3 F! q这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了

$ z5 x# i* A, f( x葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

+ s3 H. J7 P# b, G7 v# h右上，干辣椒和辣椒干

下，不是姜，是肉桂
4 h. y* r5 t+ \
其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
! r% A0 U- }5 G/ I) Q这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

0 }+ }4 D; g5 b. |: ~我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

, a' E) T( y- a$ L0 _我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
9 w+ u" m: P' a( d  o' I' b红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

" {3 X% o; z  J6 T我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

. d3 C& |( \0 P6 b# J, J还真没遇到过，惭愧，
0 s! ]$ u# t2 ]3 f- S6 e7 A, g. y& ^
6 ]+ \7 f1 a. {$ a私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

3 b( j# Y( K5 J$ O* I% q( W如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
4 \& {+ V. \3 M6 M7 @' ]# W红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

# ]; u0 G0 m/ y; N加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
# ~1 o2 x, g/ `6 C: i! V加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛