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肉类检查 内销较出口少 工会∶威胁全国消费者安全1 v3 r7 F* l) K8 A* F% R4 l
" X7 X. |/ m4 a! B3 V) U$ J m加拿大肉食检验员的代表工会说，肉类检验人员人手严重缺乏，威胁全国消费者的安全。外输美国的肉类有更严格的检验程序，在本地销售的肉类没有那麽严格检查。
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$ P3 y% |4 m: R7 X9 z/ I: t* R检查员人手不足% H w* {. Y4 K6 t- f/ T( C/ k
* h( \3 [0 L% T- f2 z1 a4 t) h农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)在新闻发布会上说，阿尔伯达省的肉食加工厂有18个肉食卫生检查员职位，只有12人工作，卡加利地区的情况也是一样。
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. v6 A8 p+ i$ t他说，加拿大食物检验局今年1月指示北阿省检验员，减少常规卫生检查50%。金斯顿说，资金不足，加拿大全国的加工设施出现类似问题，它们都有一样的隐忧。联邦政府应投放更多资金，保证肉食安全。6 X& H9 ^' ^8 l4 ^
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「我希望政府意识到，这不仅是纸上的数字，那是人命攸关，人们真有可能丧命。」" `$ w2 i R$ Q+ |* `+ h% O- i) f
5 v8 k2 Q: r4 P5 _! g农业工会指肉食检验员严重不足，食物检验局和卫生部长安布丝(Rona Ambrose)未有即时回应。3 ?- E9 }* c/ f5 q" V5 i! _, ^* a
' `" M3 M, N9 l, |$ @; ?& w/ d农业工会隶属加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada)，它公开食物检验局去年12月的文件，文件建议减少北阿省的检验员。/ T8 \1 P2 O5 V
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金斯顿说，一些检查员很担心安全标准降低，也有人辞职，「他们再也无法承受压力」。2 n5 X; l' r5 K
7 h% v; ^0 q8 f+ \5 Y. z他说，1年多前，工会已提出人手短缺问题，政府承诺拨款，填补检验员空缺，後来政府决定减少检查。
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. f1 C! ]. X. I/ e食物检验局刚在上周宣布，利利代尔公司(Lilydale Inc.)回收烤鸡胸肉，因为鸡肉可能含有李斯特菌(Listeria)。这种产品在多个省份销售，包括安省、卑诗省、阿省、缅尼托巴省和沙斯卡寸旺省。+ T3 M% b4 l3 d. B+ y! f
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金斯顿说，爱蒙顿的鸡肉加工厂每周检查3次，监察减少。
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7 Y8 x+ Y* G9 ]5 p) ]4 K! u( o& `5 m3 g但是，所有外输美国的肉类产品，都要在厂房运作期间检查，每12小时检查一次。
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公共雇员工会草原省分会副主席荷拉顿(Marianne Hladun)说：「这个政府和这个机构，只看重出口。」" B$ y/ H b* X. v; e- j
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狗仔卡
发表于 2015-4-1 23:06
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