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南瓜曲奇饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
南瓜曲奇饼
' N" Q: I) b# B2 G
3 \4 \; ~& b" w1 S7 \: c  a9 b; m
材料:( @# Z6 w- X7 ~3 \9 ]1 N8 Y
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
; c2 O2 P7 F$ ?4 l: }砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。3 ]2 e. D( k0 K( C' d- o# R
做法:
/ B& j7 K# l! E- k+ J+ g1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后" W7 d5 e% K7 ]/ _% l& i
用叉子压碎成南瓜蓉9 _4 o' E2 R' `$ ~. s4 r  P2 D
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
  G. A* M( Q7 k( {, W) C$ d" m后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀  W- ]' y* W1 S. q
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。% C$ j7 g- q8 u8 N% f; G7 T% N6 l
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉: g8 x9 \" N/ @7 m8 u
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 00:15 | 显示全部楼层
so great, I will try it
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-1 18:35 | 显示全部楼层
光听这名儿,就想试试!
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