亚省再现疯牛病

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加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency，简称CFIA)确认，亚省东北部一个牧场，发现一宗疯牛症病例。当局强调，患病牛只没进入人类及动物的食物链。
通过全国检测系统查出该病的CFIA说：「患病牛只并无任何部位进入人类及动物的食物链。当确认此病例，检验局已经展开调查，并跟省府相关部门及业界代表紧密处理事件。」
据了解，患病牛只来自亚省东北的一个牧场，但牛只在另一个牧场出生。
这次事件是加国2011年以来，再一次发展疯牛症，而有关牛只已及时阻止售到市场。
4 }$ g5 t, J* E' _# t% I& D检查一岁前饲料来源
7 ], k4 ]2 e( b; V食品检验局声称，当局将调查患病牛只感染来源，包括查明牛只一岁之前的饲料是否出现问题，之后再把相同风险的牛只全面检验。
人类如果进食患有疯牛症的牛肉，严重者可致命；至今全球共有250宗因食用有问题牛肉而死亡的事故。
# [* S6 e$ U5 d/ h3 ~1 P% {6 ]亚省是北美一个庞大的牛肉供应地 ​​。加拿大首宗疯牛症始于1993年，出事牛只在亚省中部红鹿市(Red Deer)一个牧场，事后证实，该有问题的牛只由英国运到本国饲养。
2003年，加国发现首宗本土出生牛只患疯牛症的病例，当时 ​​当局认为，该头在亚省西北区牧场饲养的牛只，所喂养的食物曾经受感染。
% X% R3 B4 v% |* K# g! iCFIA强调，加拿大获世界动物健康组织(World Organisation for Animal Health，简称OIE)认可为「有效控制疯牛症」国家。不过，如果最终证实最新个案为本地出生牛只，这个认可地位可能有变。
农业部长：不影响牛肉出口
联邦农业部长李熙杰(Gerry Ritz)认为，事件不会影响本国牛肉出口。李熙杰上周五在卡加利说：「根据国际惯例，一个国家一年内发现12宗个案，才可能危及出口。我们远比这数字为低。所以，绝不会(影响出口)。」
业界料有更多病例
/ ?4 @1 A5 b8 q2003年的事件，令加拿大牛肉出口受到重大打击，约40个主要市场禁止入口加国牛肉，养牛业受到严重影响，其后市场逐步重开，但经过10年还未回复当年的业绩（详另文）。到2007年，CFIA就收紧监管，实施更严紧的检查及饲养措施，目标是10年内把疯牛症绝迹加国。
不过，业界认为，由于措施收紧，相信会查出更多病例。业界现阶段认为，加国牛肉出口暂不受到影响。加拿大养牛者协会相信，应不至影响亚省牛肉出口。该会副会长利卡夫(Dennis Laycraft)表示，发现病例固然失望，但最新案例有机会跟全球其他地方的个案一样，纯属个别牧场的事。他怀疑肇事牧场或采用「旧式饲养方法」，引致牛只发病。
疯牛病学名叫牛海绵状脑病(bovine spongiform encephalopathy ，简称BSE)，相信是来自为着补充牛只蛋白质又要省成本，在饲料中加入动物的肉和骨头的混合物。加拿大1997年明确规定，不允许采用这种饲料。
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& Q" V: q( F6 {$ s- E1 [& c0 l（新闻来源：星岛日报）

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