汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
" ]  J# D' r; Z5 Z3. 土豆一个去皮，切成长条
! z) Q. v+ B- ?6 @3 B+ [, f4 Q. F4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
, ?6 C7 Z# @0 _; S. Z$ _
) N/ h' |- p9 D非常简单，没有油烟。
3 _; V; [0 J* N4 d8 p8 `3 t  D
把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
/ K# x0 W! K  s( W; L( t
8 t3 R, u1 Z1 a( _+ @- m0 C8 x8 ]（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

0 v7 b: r# ^$ }6 m& k" ^改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

$ \+ I* X; h2 D3 I, L! M9 D珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

5 k- E8 }0 l7 U' r& o! K" M0 E0 ?

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
6 y# R3 ~# ^3 z0 x: z
珍珠翡翠白玉汤 吧

* L) {+ V5 g% d9 E1 U6 o$ v, {

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
& o+ P/ e3 S  {太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
  B6 r5 Z: d5 V4 `1 c太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了