酥皮香椿 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

主料：香椿
2 }, t# n% _7 W) x) o, i$ j, X+ }辅料：鸡蛋、面粉
) m/ R7 N( ^9 J/ C6 d" g8 v4 `调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
5 ]) g; ~6 I: Z8 q2 f做法：
1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
) ]4 B* }; W) E) u/ {特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。

啦啦啦

图片能不能大点

玫瑰上的小蚂蚁

啦啦啦

那就这样吧