设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 显摆一下我的包子
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 19793|回复: 54

[照片] 显摆一下我的包子

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。
! r" {& w* w1 E) |0 {包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。
7 z+ h9 [5 Q, ]) `: V这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
理袁律师事务所
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？
) M5 b4 l! @; L# W: H/ `. o( B
2 H1 F% a4 F0 D* c+ P6 Z你是咋做的？" G- ?0 R: t0 d: t' ~

4 t; Y) c+ ?9 E0 @4 k' [, K, ?+ W$ l能不能给俺们叨咕叨咕？
1 v( @- y* j7 L; p  u+ e1 \" {* J8 U* p$ ^1 p% z% e
怎么发的面？什么陷的？
回复 支持 反对 鲜花(83) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
回复 支持 反对 鲜花(1041) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！
2 i9 I6 @3 R5 |- {" I! h
回复 支持 反对 鲜花(345) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09' C1 s* d" G' b4 U. y, D+ R
和面用手还是机器啊？
% {0 }5 m+ H6 ?7 @5 J+ q! Y% ~6 R
手工。0 l8 V# v5 O, X9 u$ f# }
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:29% M  n* X' q: ?9 i; X  @0 g% w
这包子可真讨人喜欢？
% ?. l% X, k! L  v" u, M: d5 {
# ]" Y# P1 E: P* ]0 U你是咋做的？
: U2 j1 @- R9 y9 f8 H/ Z- }+ |

; D3 {- c( c6 f/ y8 L5 E我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。' |! g+ h* v6 j4 q& B0 F% t
和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:446 Z4 y, w( w) {
好漂亮的麻脸小姑娘！
8 l* `+ s; [: d* h2 m
为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。
# _6 L! k9 N. h% y" i$ f现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
邵大头 发表于 2014-12-2 04:42
/ J6 H  h. w! H0 f! w' P8 }值得显摆～

( o- s& O5 c9 `2 j+ h吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
回复 支持 反对 鲜花(744) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:10
6 b! ]1 [- O, R; C手工。& e$ J/ b2 D( T  B1 w2 f7 y& ?" ]
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
' b& E3 k1 c! D& b
可以问sunshine_39怎么用面包机和面。
; }' {  o9 [3 h& t4 ?很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:50) e5 h) d( q& j$ j+ Q. E. W
蒸过馒头，失败，馒头变石头
) ]) j7 u! J$ ^% L" z
有时间来我家，我们一起做。
; ]7 i  O. V8 R( L+ |面食比较考验耐心，我是慢性子。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
回复 支持 反对 鲜花(9) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层
! \+ t% B  `- p& |/ d0 N* A" B: Y" W1 N
' w0 l' A* \0 G, Y* Y  J3 Z
- \% r+ j. p3 ^! C  n, f
; E# d! [9 n& A* g& |9 P) T
一看就知道是熟练工呵，好手艺！4 z8 k' G( x; \0 W
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
) T/ d4 e7 G1 r  ~9 R  R. Y% q+ v DSC02294.JPG % ]- n, r( }( v" j2 X+ _
" s& M% b6 r* N/ y
DSC02297.JPG # n$ [  w3 Z. E
7 Q  g0 V0 d* L+ N& ^, x8 `
2 U' |8 p/ [* ^# k

. D; y9 @. E% ]: _9 F8 @  I

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 1 反对 0 鲜花(46) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:331 G# n+ G' v5 M1 y% ?+ B% f2 i  V
一看就知道是熟练工呵，好手艺！
$ \$ w7 \! y. y我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

3 M. P$ S6 u) |, K" A0 j! P! r; Z  M好包子！
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(63) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(41) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(77) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
回复 支持 反对 鲜花(77) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(792) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33
7 E6 m- {$ M' u7 W! {* Y一看就知道是熟练工呵，好手艺！
' j+ F2 B/ U3 Y6 b( Z我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

6 ?0 q% \  |1 C$ _这是您做的包子吗？
" R- ]: r! ^. x$ G- ^( l3 x7 g我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
& Y0 V% J" D8 k" H& X, d& \怎么能做到像你这样的不塌顶呢？
3 x6 \, N7 R2 g* m4 P0 Y* ]; @) k/ c( i2 S7 U+ L

' E0 ^: Q8 j1 R. _' w' l5 N谢谢
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:578 C+ G, F/ T: W9 b2 L! F: @
这是您做的包子吗？
9 b" U$ F& @, g+ e我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
) z$ a8 e) x+ g9 ?6 c怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
8 j: C/ Q' x) P& ?3 j$ d. P
你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。
4 S( q9 f" F9 H6 a4 `& n当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
回复 支持 反对 鲜花(46) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
回复 支持 反对 鲜花(6) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57( \& A6 a# k. L9 J
这是您做的包子吗？
' P3 M& M! _. Z5 _我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
$ t2 \5 v# c  H3 s" X怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
/ I  J7 A" S" p6 V6 ]" F- a# v7 o
我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57: V: v0 j6 K% Z' \5 r7 v
这是您做的包子吗？  e# B9 b5 \$ l9 W" h/ V, s
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
' G# E: g/ p' ^, k. P; @: x怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
# F+ o" i+ P) I1 T* W& e' o0 p
加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
回复 支持 反对 鲜花(18) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-16 14:09 , Processed in 0.195177 second(s), 51 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表