设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 显摆一下我的包子
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 19525|回复: 54

[照片] 显摆一下我的包子

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。
# e/ v- {: y% u. ?9 U. v# o包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。
  z, |8 e: X- \这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？
- N% r, x  c" I# P1 m1 X9 T) B2 W& i# R9 o4 C$ ~# y  F
你是咋做的？
1 e5 a$ t* h  j/ j) a' x% k! p( {
能不能给俺们叨咕叨咕？
' n2 e& m3 p7 X+ c8 p% }; u8 ]$ ~) R0 r% K
怎么发的面？什么陷的？
回复 支持 反对 鲜花(83) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
回复 支持 反对 鲜花(1041) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！3 V: k/ {  ~9 y: c4 A/ `# I8 z
回复 支持 反对 鲜花(345) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09( G7 p# h' @( V! b1 x9 I, Y2 a# e
和面用手还是机器啊？
; ~/ m* A& x$ b% I6 c+ f' O: j
手工。% b1 J* t* P5 R  k: R% a
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:29
4 K+ W% u4 E0 U5 ?% w这包子可真讨人喜欢？
8 ~" I, d3 L' I; e; d2 Z4 e5 O6 f( D* J% m
你是咋做的？4 _$ }5 o) u' C! Q  I& n& m8 S

! E, K  Q+ U  n- w8 H5 b" X$ r我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。
7 k- b- C0 ]. d和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:44
/ m0 n+ T2 o/ ]: A; f3 q2 e1 X$ T好漂亮的麻脸小姑娘！

/ c" k; Q! P) Y: `) n% m为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。2 @# W, Q  |0 p, G) b' n6 a7 u
现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2014-12-2 04:42
& T7 w" m  e3 R. M值得显摆～
( X$ k! N2 }# K  ]: p- R# i: o
吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
回复 支持 反对 鲜花(744) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:10' S* B% U. y- d- }, ]
手工。/ D/ C5 k5 V5 n! f8 O5 q/ i" R
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。

3 U8 y7 t) E  r/ C6 m* k( }可以问sunshine_39怎么用面包机和面。, u8 B1 m* \, b: k2 J
很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
回复 支持 反对 鲜花(43) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:50
0 S/ w8 c5 [3 ?- R" Q蒸过馒头，失败，馒头变石头
9 }8 S3 Z8 I  v' p
有时间来我家，我们一起做。. F' t: A" Q2 H& \4 j% R
面食比较考验耐心，我是慢性子。
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
回复 支持 反对 鲜花(9) 鸡蛋(2)

使用道具 举报

旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层

8 T8 c/ q1 j( X$ k, Z6 V
: @1 v& T( K; ^7 ^3 q, G, P4 X
) y6 b" E; S% V( t2 c5 d6 }3 _! H
" R+ c6 D2 {6 N7 |6 x5 Y% f一看就知道是熟练工呵，好手艺！
/ w/ l) R: \8 [5 h我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
- |! _) S  l$ U, {4 U6 C- A3 e DSC02294.JPG $ Y  P. u; A5 D. S
2 ]; v* t% ~) R& L5 y$ }$ I2 R4 R$ J3 z& [
DSC02297.JPG # r0 a8 W/ O5 f7 {" k- j. x. p
+ ?: |# ?- i# B9 H" T" p0 y

3 U- ~% J( w6 Y7 r: [# F4 _( J$ \4 ^* _6 Z' |$ o; `/ A

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 1 反对 0 鲜花(46) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33
) E' j6 a2 {) r' Z* L一看就知道是熟练工呵，好手艺！
( G1 H8 v7 j1 h7 g" G我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

( t! @7 W: L$ T( I4 y好包子！
回复 支持 反对 鲜花(63) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(41) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(77) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
回复 支持 反对 鲜花(77) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
回复 支持 反对 鲜花(792) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33
6 M2 v0 R/ L8 J* A* a" S一看就知道是熟练工呵，好手艺！
- I1 N6 ~& Y2 m# `& |2 u1 s我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

' o- f0 y# H, a这是您做的包子吗？
, |: b- V! f! Q: s: @我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
0 X6 V4 g6 _% j) F9 H/ h% @怎么能做到像你这样的不塌顶呢？- j2 o. Y- F% J  N

. p' w6 @8 C7 `  b$ v" a7 t. t
& M7 Q( p, ^) L. S9 v谢谢
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:575 h5 [: z3 E( a, [- t
这是您做的包子吗？
& ~  r' j& ?7 K0 v我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了, U0 }" }. p2 d# i/ v! m6 t! _" J
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
$ ~$ B7 T: r1 \/ u
你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。
5 I; Y4 J9 Y  t( }) x0 G当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(46) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
回复 支持 反对 鲜花(6) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57& P2 d5 W  h$ B& _6 g
这是您做的包子吗？
% A( X: s6 j' j" {我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
1 Q3 k6 ~8 m1 h4 t1 K; X怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
& F) I1 w4 {' j8 A# }3 P; z+ Q) R
我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57, w( \3 \4 ]2 N( E
这是您做的包子吗？6 N, X% P2 A* E- {% |
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
2 S% [4 `5 m( ?# U2 W  T怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
0 _+ i1 X1 h+ H" A. {- b
加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
回复 支持 反对 鲜花(18) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-4 02:16 , Processed in 0.237868 second(s), 50 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表