 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
~' Z( f* S6 x {7 K0 }我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
7 T+ r4 u8 w# O# |; c之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~ r: v; i! o' O2 p- u6 Q* S" X5 \
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低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...$ q0 k5 Y1 e$ l! v+ N" k) ?) I! X
$ n9 w- ~. b* d/ J/ m+ y材料
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; h i" T8 a8 L: L) a2 g1. 蛋5個 ; x- d, S- A4 y x, k' O: D
2. 白細砂糖170公克 & h2 ? ? N1 Z# o8 V# X0 D% w
3. 鹽4公克 4 l- e& e# c. }9 S8 b: {- H- Q
4. 蜂蜜80公克(液態)
: c" \" G/ O8 Y, |8 A, E) W9 Z5. 低筋麵粉160公克 " b2 F. ^, F- N* { B7 j- _
6. 牛奶50公克 , c# m) x% ?, B; O
7. 沙拉油20公克 5 b0 _$ n% a5 i$ D
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作法
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A. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。 & U" E* A# ~3 N3 l3 Q
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。 + j; c7 T# l5 v0 M3 S1 U
C. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。 |
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狗仔卡
发表于 2006-10-15 22:30
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