 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
" B; {% E, X1 }% ]3 G我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
# x2 D0 r4 s+ r2 L( k( ~; U之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
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低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...& f) Q7 q4 m6 i6 D. n
3 h6 u2 x5 q+ g" R材料 0 Y* b/ q+ s) T9 L% F2 e8 r! f
* O$ J7 q% G* N1. 蛋5個 ) c3 ]) ]! h3 |- Y) d: H( g0 Y4 p
2. 白細砂糖170公克
; {2 F% e+ _5 B! @2 F2 O3. 鹽4公克
9 c, ]; B, T a# ?4. 蜂蜜80公克(液態) ; C% B+ I$ U! ]; f, B( I8 j4 D
5. 低筋麵粉160公克
. p) x- b1 Y$ \ N3 M6 U# C6. 牛奶50公克
# h# h7 n$ \& E7. 沙拉油20公克
; S; z8 a9 K& S6 t& \9 w3 { |0 T, u: X
作法
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1 c8 i& H6 Y; t* z& |9 x: vA. 將1.2.3打一分鐘後,速度調慢加入蜂蜜,再打至量多出約三倍。
! W/ [- V. d9 O" [( i1 RB. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻,再加入牛奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。 9 N) Y: f5 R- z. p5 } P
C. 倒入模型,置入烤箱內,以140度C烤約30分鐘。 |
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