今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
6 ?$ C8 g3 M7 _" v% t( p" y汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
; x4 Z8 s  k7 P! v& L; K. q- p& `, O: @9 j2 j" T
二位果然都是诗人，嗬嗬。
# U3 G4 c0 V) H2 K; `杀完鱼以后如何烧法才是关键！/ C4 U5 u7 O: o+ [- Q" A9 W9 ]9 n
# q( F) S: j2 b0 f* q
俺的意思是：
# Y5 q" W1 |; r8 `4 t% L先过油煎一下$ c. w7 e0 L. k" E
加水
3 {1 j+ g, D6 ~5 f. m盐! M3 ^3 ]3 ^8 `6 ]% B& h8 [/ M
糖
2 v, g6 E& R, Y' E1 O$ F* s7 J酱油
1 ~# i# b& d* i) C- Q2 }3 ~$ b醋
- [, b4 l0 q) r; x3 s  I6 f葱* I& s" n& M" U$ u/ ~" B
姜: w6 j9 g. {8 r, V, b8 Y) u% V
蒜& e6 ^0 `. [1 k. A& B
花椒
* e: q9 Z- G6 {5 L" J$ E$ v八角9 x" K2 f  l6 _6 J" Q, E1 x
香菇
然后小火焖半小时左右
) f2 ^* U' k' m' u$ C) R1 Y
: T& ?; c& l+ |/ Z: \" A呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
6 P# _# u, Y1 z- D7 [% q$ t( K
3 \1 h, E- ~, S9 L二位果然都是诗人，嗬嗬。" I1 G4 `* L8 l0 F4 o0 N
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
6 L% P9 l) e& ]; I! v; }
+ T0 w: k) s/ _  Q2 J! R俺的意思是：+ M6 C4 A( ]" v- F$ S, ~5 _
先过油煎一下
" k% m) X+ }2 K加水! r, C7 P8 ^. E9 X' I0 V4 B% {- V7 T
盐
( h8 Y3 p6 i4 ~' Y1 r糖! H: L8 `- G) e
酱油
5 J6 Z) Z0 r# @醋+ y: y3 Z: j9 k% n* X" N) a
葱& j* Q! V  z! R1 Q$ p- U4 w
姜. c/ l+ @7 ^( I0 f7 r" H! q3 L1 d
蒜
3 c; l3 V: y$ g* g0 P! L花椒
  B  ?$ W0 i. R八角
# r6 u" ]4 p* G- `5 v3 e; o香菇
  M* w3 E8 u4 S4 Z. y) e然后小火焖半小时左右
5 m2 }/ j3 R& h+ Z( k5 ?3 z- U
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表3 P+ x% M# y5 r. v* c0 z" a/ [
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表" b$ A; v/ W* ~ }) U+ h& Z- |
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
: z" \: j# \& E. M/ c$ `1 Y" j/ h) O

0 h& B$ H( c: a* G- ]! j7 q v2 H不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！, _! d" a' l1 }5 }4 O/ d8 U

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
6 j _- [. g5 L+ w% K. m0 Q" ~很多8 \) ]0 V9 c" [- f5 E3 d
我只想说
3 p7 E! I3 s1 N2 E) ?一种6 C# u- Z* C6 s/ P
3 ~8 i! r. R. k# d+ A
简单到
# ?7 I4 @% T4 [; H& X你忍不住: Y7 T0 o$ s, e9 h
惊呼：1 W! l$ A. V, O8 \4 T
啊，连我这个白痴都, | Y& i/ D9 a
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
0 z+ U0 T% `( W/ Q2 R" V# r O8 D. x; K0 y8 L
g6 [5 ^& v* t6 d% m% [
。。。
# z. |4 k5 x; n: V3 F/ x我只想说
7 @' E" i, Q3 O( N: R6 y0 [" ~; \一种& i% Z5 k& X' u- @
简单到
5 G' c% `" |% X+ q4 q0 {。。。9 q, Y* e* {, O$ X" h, X
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
& l: ^/ Y2 J% p; x6 M% J' F3 Y临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。! x5 `* g7 c4 Y5 j9 \- h" Y

2 L* ?( Y/ O+ P$ o即可！; v/ r. J6 Q" R
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块