今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
) v9 m% U: _2 \汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
* I" v# g% ?( S" k
0 V' V# _% M  J9 \7 h二位果然都是诗人，嗬嗬。! p. f, r+ Z9 G6 O& L- L6 q. G
杀完鱼以后如何烧法才是关键！# Z& ~0 L$ _! D# I" z

$ p8 E, o5 E. O' p& t( z: y俺的意思是：
$ F8 a- c7 ^5 V( O& s7 \先过油煎一下' F0 `% @1 ]% |  y5 b; f* B) \
加水- U1 }, N: Q3 F0 U5 J1 l( ?! O
盐
% b( }* H5 b- C% R6 u! Z糖
1 k. o5 _9 R* L/ K9 i酱油. i  Y8 J1 h2 t+ ~- S7 Q! B
醋
. R. ]. f% B+ X8 ?3 I; {2 a葱
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蒜- {, A% ?! B) s  L* \, x- m0 Y: v
花椒
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香菇  D0 J+ t+ z- F( W# S+ y) C* U
然后小火焖半小时左右- q5 z/ `( b+ Z, ~$ O" L

. z+ \$ S  ?3 j. y呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
3 _2 y5 }. K9 U3 X4 }, a
  W& S% U3 K" K二位果然都是诗人，嗬嗬。2 _6 i; g; y5 W) e
杀完鱼以后如何烧法才是关键！' l1 h3 Y2 A0 f0 r
: M" u/ B+ T3 d# E, o8 @7 a) i
俺的意思是：
+ Y& X9 Y( p) F先过油煎一下
! l1 n) Z8 y2 T6 r加水% @# t! E8 W* Y4 ~4 ~2 b
盐
+ s; L) P6 b$ z糖
酱油; l. b* l' v; y! D+ _& Q4 I' e+ l& H. z
醋( Q6 x0 s' @) d  S
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花椒
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香菇
3 w$ l! g4 e+ n' A0 d然后小火焖半小时左右
) o  Q8 R/ v% h( r
! `8 t! b7 x, J7 J( L6 A+ \呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表# O/ X( g- D8 q+ J( R# ~. G; I
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
' o" B- w2 g- T黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
3 W4 v: d5 e/ ?5 G0 i
, }. ^9 W G, y. l: V! z; ], P8 K* U& A0 `
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
" H" s/ q! u8 P2 G* k, ~

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法* J- i; V- m$ j% q/ n
很多+ x2 o7 p( N' f* K/ c
我只想说
( J0 p& Q% P" C+ e0 a: P一种
0 Z- q6 a6 |. T @1 W& J4 V
; z' [5 N3 \2 Y简单到$ ?2 B5 g) p$ f- J8 w
你忍不住' [! D1 |; k0 `1 ?
惊呼：, ^* ]* L' a) Q4 }# Q
啊，连我这个白痴都' I/ m. ~' j; M& M
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表1 P  ~6 R" X6 T+ ~

* Z! O: v7 ?2 r- p5 @# V, x' ?& W) Q  H. `& v  R# \
。。。7 U/ |: r& {# m
我只想说8 |: ]5 x6 U6 o7 _7 L
一种8 t- |: }# }% y3 m% r
简单到
  j2 O4 l6 M' ^. X/ h。。。
; L! _5 W; e5 {, J4 c5 `锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。8 w1 ^2 {! Y6 |3 a2 R8 Z
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
$ u; x  |: S& B6 Y2 C/ k
! z6 Q, a; s1 b% J' Q9 c+ v即可！7 t+ N, b$ d4 L! J9 h3 U
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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