今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表, F4 T" P4 i$ p/ `0 @; r4 f& c6 u6 n
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
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二位果然都是诗人，嗬嗬。( j/ V4 B4 b. B' i5 C
杀完鱼以后如何烧法才是关键！& \" @; z6 ^0 V" J  i! K. q* `
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俺的意思是：
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加水
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香菇
4 M1 n4 c* x9 ]! n/ b/ X然后小火焖半小时左右" `  d. k0 _; P$ m/ n+ p5 @5 c' k
/ ?3 e- V8 n. P7 m6 F- W. O' a
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表/ m" I% H5 e7 F  O/ L

! e( i; b3 f6 J/ H/ G二位果然都是诗人，嗬嗬。
4 w, X; k% `' I* b6 X* L杀完鱼以后如何烧法才是关键！! G7 Y: F, S3 w0 V
7 @9 M( q4 S; b+ {: K; n
俺的意思是：( Q1 w' s& a: l! C' ^! s& q+ e
先过油煎一下
- E( o9 }* ?/ Z! t9 y6 S/ }加水( p4 O* Q* T0 j) G1 Q$ G
盐
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酱油
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葱1 N) t( m- {! h; H9 o* P
姜* g' ^& W- g5 P1 J9 t2 B
蒜7 z( o+ W0 V9 f" k* f4 _
花椒0 v0 S6 g0 C) w, j6 N& R- C4 ?
八角+ t5 X! i5 Z1 P. u- o6 \
香菇
* c8 M9 C' P; {) b6 P然后小火焖半小时左右
- b0 ~; |# `2 t, C7 h5 z* F
/ F* ]1 j' S9 C! b* n呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表' G- j* n1 a P, x* c5 W3 y0 a
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表; _% u7 o P" [8 b& ^2 s& E
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
; m. R" d& L3 N+ o M6 Y0 M4 l
3 ^' D$ R& n' Y
$ j& S! B& B( f- x4 @2 `不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
3 [/ @2 E3 V1 ^# F+ L& T/ L

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法- @: t% w1 `. W( s9 y0 u
很多$ T( a% X( [. J
我只想说2 M" o8 u$ e2 w4 Q
一种
( N6 |% Y7 {0 K: ^2 g5 _. V' b+ |3 ^5 N' s! c
简单到
' m3 ]* Y$ h2 l你忍不住/ ~& ~; ~/ {: I5 E. Z9 D) L, z7 ^
惊呼：+ y. W8 W; r. H4 {( Z( P0 E1 [$ C
啊，连我这个白痴都
( k$ a5 a) V( a) B. L% ^晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
3 B& K/ Y; w+ x+ u1 ^1 r- C7 F& h4 g4 U$ B+ I
( @' _$ C) O( \# J  Q/ U/ Q7 Q
。。。
3 n3 W% f" a7 c2 L4 C: M( A我只想说
- U* p' p' E0 z9 \3 n9 A一种( s" g4 p& b# k
简单到' L) r4 E" d/ L7 f$ g! ?
。。。  C' R% l5 v& i, ]
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
; `  T) T: U8 h) x1 Y& ~5 U/ `临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
5 Z; i9 b: \- i' f$ i9 Z' B; ^3 F' h: b
即可！
8 @9 e5 J& [4 q# B: Y- G* z% S9 T- l ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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