今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
. s! n$ J; z/ p汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表. }! p) _' T! ]7 C+ K- n/ @1 D
. b5 ]6 R- d0 V, D, F; ]4 D/ W
二位果然都是诗人，嗬嗬。7 L. }2 `7 I6 n6 Z, K2 n# |
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
6 _% f) u, O% B6 @  k9 n" Y. y% x: H/ B) k6 u  t, C1 G* A
俺的意思是：
, Z5 K. q# b" |( [% a先过油煎一下' |% h5 w  a- C+ h$ Q' _3 n
加水/ r5 J  {0 `% Y4 w
盐  F+ S# w  R6 e" Z9 B
糖
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醋
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( o8 k! M: R0 W) B八角. a* k1 X. ^* y" y1 A
香菇' H: l4 `& [3 d9 i6 c4 B) H
然后小火焖半小时左右6 [$ ^8 k. o: w0 S2 `& ^
* `' n! Y/ ?; [, l! `. z$ P) |, _
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表. O! {0 p  K- w3 z, u6 Q- X

( l* O, A. |" V2 N二位果然都是诗人，嗬嗬。
9 ]! s& X0 {5 `/ t, I( ^2 Y" q3 K杀完鱼以后如何烧法才是关键！
) X; K  @. y/ E1 q$ R' k* d4 ?5 w3 O0 F3 ?  i3 X, K) T
俺的意思是：
" J* `% K* l& H; a$ k先过油煎一下
- `! D3 `) x& k; K$ V) \/ r* F加水
0 U, v! i& L% L, J6 o' K盐5 ~1 ]  a7 V& Z+ o$ [* i% c9 U
糖
" K; Q! ~6 O- G% z& V1 S! ]+ S& m9 ?. S酱油0 e" j+ U5 W3 E' Z4 W, o
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葱
6 m4 K1 h" T( f+ I姜' e2 a! u5 u6 N0 l% D+ x
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八角
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然后小火焖半小时左右6 d8 R4 [! s: P2 B# V+ e3 t
0 _$ `9 p/ f  x; a' a0 T
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表: c( U( s* w; w' g Y$ t
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表/ u" _" ?' \5 z, l0 p
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
" Y. V) d3 I( m: H5 y* `' ]( m" N9 h8 _+ U
, P' ]2 z8 x$ V) V7 G# \1 }
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！( r- s* i- M# d# K' D

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
9 \8 e, L! `  k3 c很多& ^5 b8 ?4 q. j
我只想说
3 X7 i: t3 q8 K一种
' b" a2 W, f7 u9 Q# p5 @- W6 a) |* X; L6 }' t+ f4 C/ q
简单到
  G8 b; E( A* a4 d, ^7 M你忍不住
" ]. c# h; ~: B! A; H7 h3 x惊呼：/ J+ j( z( [8 m: Z
啊，连我这个白痴都; g+ q( _! G3 f6 v  ]
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表/ B: x8 R0 T. l. N# y, z: Q
3 i0 W8 S9 O5 L# x
4 {- E5 c5 \$ q' q# W
。。。
* A5 d' Q. Z" H/ Z- o/ n& e我只想说
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简单到* e2 A. f1 z: x2 Q; x! u
。。。6 B) W1 z  n3 r& }
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
' u4 T9 r3 g3 e, C) i临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
5 o* r( a; i! G# @7 M4 A; L
9 T8 ~$ C0 d4 J即可！  V0 ?; a6 \' x/ h
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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