 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
( D. e/ [! \- H! U0 o; M" G4 ?6 }! l+ O) ?; \# m# Z
做法:
& [- w+ X. I, w- V/ X
1 t0 n( u& c0 r1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;
, \9 j* u& |3 Z, u6 A2 w9 z% T1 `' s. N
2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;# i. a( y6 F2 S4 ]5 {) {" v' {4 {
4 O8 A% H; D, Q/ F6 V% D2 [3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;1 W% D# f# |; Q' N
" K' U2 {" _" o; U9 l- K8 i
4、辣白菜剪成小块加大葱节;
4 n+ [9 E/ Q" o+ L/ y$ Q* b3 s- B! ~8 I
5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;' n& c9 v8 _, t% B" f5 J) B. Z. M0 L
- i$ X0 O- e. C4 S6 {" V: `; X
6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。
+ y p4 j1 `; O$ `0 {5 U' ]
1 b% k) C4 W' e2 `6 l9 e |
|