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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
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做法：% v3 j$ _! {" z1 }( u" y% q" p
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1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；. N. Q4 d: p' V* s
4 _; [, `7 q* z. o% a" o& B2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；$ [) n- ~% F- {& S+ k { V9 i& G# _
4 G/ ?" Q' j. A0 \3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；! c$ o! s; a' m* b. a) }0 I
3 I& R8 h4 M m+ W1 {4、辣白菜剪成小块加大葱节；, x8 b% P, [ O) y9 Y
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；
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, ^+ z6 G" p* w+ Y' a6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。; ?4 y9 G/ _7 D2 s
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
