 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒% ^1 v+ h( g0 Y$ m! W9 v" }
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做法:
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! s- {6 s, p$ y! a6 ~1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;
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0 p: D: L- e$ S8 b, S- @2 @2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;( \, T5 b V7 F
2 T4 h T, C, R9 q3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;0 y; f, ~9 `8 j* p3 \7 L
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4、辣白菜剪成小块加大葱节;+ p; U' A. q& p0 D
|4 S# l0 U ~6 r( @/ U. I5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;
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; J9 b2 U$ b& v- x: L0 j$ }" [9 B6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。
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