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' ?8 W3 ~8 t& S活在温哥华，是幸福的！ 别的不说，单单是早茶，已变化多端，种类丰富之极。喝早茶也叫“叹”早茶，是从蔡澜先生的博客里学到的，“叹”字在广东话里是享受的意思，至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅茶香、两件点心之意）的说法。中国的茶文化，应该是相通的。无论身居在国内还是温哥华，品尝着绵软爽滑的肠粉、骨酥肉烂浓香的凤爪、味道鲜美的虾饺，还有入口绵香的招牌皮蛋瘦肉粥、同样的竹编蒸笼、熟识的南方味道，彷如就在家门口般亲切。身边的朋友都说，现在“早茶”的实质已不再是单纯为了果腹、吃点喝点了，而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉。如今华人众多的温哥华供应早茶的餐厅比比皆是，今天《舌尖上的温哥华》（微信号：vanfoodmap）为朋友们盘点温哥华最有人气的“港式早茶”餐厅，让吃货们把蛋挞、肠粉、炸两、糯米鸡等美食一网打尽。6 l6 ~4 C. {3 }
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玉麒麟海鲜酒家Kirin Seafood Restaurant
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: N7 d+ j9 t* T6 e2 z4 X7 o' E地址：555 W 12th Ave, Vancouver
5 G1 y3 k5 D1 [! }7 j/ _电话：(604) 879-80384 S) K P, k* ]. h$ Z8 N8 ~
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推荐理由：麒麟海鲜酒家在温哥华拥有多家分店，属于高级食府，多次被网友评为最好吃最正宗的粤菜。这家玉麒麟位于City Square购物中心的顶楼，餐厅内部装饰相当高雅，菜式很精致，味道也很好，用餐坏境也很愉悦。推荐麒麟的鲍翅灌汤饺，鲜甜浓厚，汤香迫人，灌汤饺里的馅料丰富饱满，山珍海味贵气十足，在加上几滴红醋，一切就更完美了。
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( l4 G2 Q& a) T海港大酒楼Sea Harbour Seafood Restaurant: F7 k$ U9 N* I9 r) G" L; p
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地址：150 - 8888 River Road ，Richmond
3 C/ k: M% ?& t* a1 F7 Z, ?电话：(604) 232-0816: ? x6 P. c+ t! F; y: c6 U/ }3 C! z
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: O9 k5 s& p4 {% G h: w2 q/ E推荐理由：温哥华海港大酒楼于1999年创立，搬迁后的海港位于河石赌场正对面，新店装修富丽堂煌，交通十分方便，有提供免费停车位。海港深受着吃货们的喜爱，每次来都要排队，这里的早茶做得相当不错，供应各种各样，颇具特色的粤菜和港式点心，推荐海港第一包、蛋挞、路边手拉肠粉等，吃起来很不错，分量也都挺足的。
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- ^! @- w4 a, Z+ _1 g0 ]. c" ~/ z帝苑皇宴海鲜酒家Empire Seafood Restaurant
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* S9 S- Q3 t4 K8 {地址：Unit 200, 5951 No.3 Rd, Richmond/ r; K2 _+ j/ }) |
电话：(604) 249-0080' E# T$ ?4 r6 j/ h5 ?
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8 v) ^. q, u0 @* y" v/ J V1 v4 S推荐理由：帝苑酒家属于性价比很高的港式早茶点了。每天早上11点之前下单还可以打八折，它家的量很足，馅很多，味很美，菜式又很新颖。推荐贵妃包，金蒜炸春卷，蚝豉皮蛋瘦肉粥，香煎哈利巴还有好吃到爆的流沙包，一定要趁热吃，好吃的流沙包，面皮饱满松软，轻轻掰开柔软的皮后，里面裹着的金黄的馅，就像金灿灿的流沙一样慢慢往外流出，最重要的是甜而不腻。
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龙皇鲍翅酒家Neptune Seafood Restaurant# u2 @# ^( \$ M" a% n( k( k
c# J( X: W& I4 D5 I5 x地址： 8171 Ackroyd Rd ， Richmond- I; B; }2 F1 M6 U4 t8 ?. N2 m' ], o
电话：(604) 207-98880 J5 {7 v8 S' d: U3 ^2 K
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推荐理由：在龙皇不止是早上的茶点做得不错，它家的粥品是非常正宗的，一碗好喝的粥是绵软顺滑的，青嫩葱花，烂而不煳，入口即化，若是再撒上一小勺胡椒粉，那喝起来更是绵糯爽甜，鲜味浓郁。推荐生滚鲫鱼粥、生磨芝麻煳、口者口者肠粉、榴莲糯米糍、煲仔饭等。) }* p7 r' c. z
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钓鱼台海鲜酒家Fisherman's Terrace Seafood Restaurant
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9 h4 ^* k2 i& c地址：#3580 - 4151 Hazelbridge Way，Richmond+ g* @4 c) ^: ?# L# [8 W& U& H: I8 a4 v4 N
电话：(604) 303-9739! t6 s0 M- n5 K, B
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推荐理由：钓鱼台也是列治文非常有人气的粤式餐厅，位于时代坊3楼，用餐氛围还算不错，它家用料十足，食材也够新鲜。推荐烧汁牛筋肚，卤得很软烂很入味以及好吃的叉烧酥，淡淡的蜜汁沾附在香酥的脆皮上，吃起来非常香，还有木盘生滚龙虾粥，芋头椰汁糕，烧腩仔，鲜竹卷等。% `/ R3 a$ Z0 |! P5 f) R+ e" A
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玉庭轩鱼翅海鲜酒家The Jade Seafood Restaurant9 x( |" g& U- V/ p
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地址： 8511 Alexandra Rd, Richmond,
) t6 e; R2 N0 W, E* E! r电话：(604) 249-0082
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" a2 C8 o- X( R& p/ l( M8 G# z推荐理由：位于列治文美食街Alexandra Road的玉庭轩海鲜酒家，曾被温哥华太阳报选为温哥华首二十名最佳食肆之一。主厨陆永新师傅，是以为中西配料炮制成各种美味酱汁。近年来陆师傅赢得了不少奖项，他在温哥华饮食界享负盛名。推荐猪脚姜蛋、避风塘萝卜糕、蒸烧麦还有蒸虾饺，虾饺皮薄而透，虾肉弹牙。. P# X/ Q; [3 W( _& O
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新瑞华海鲜酒家Sun Sui Wah2 ?9 S: X: t/ e# V0 B
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地址：3888 Main St, Vancouver,
y6 S1 D4 S3 Q! ~. M, ~0 z电话：604-872-88228 U" u, E; t* G: J' U- t
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8 _; O" ?- K' N7 P% c; E推荐理由：新瑞华“据说”是温哥华最好的海鲜中餐馆，名号响亮，曾多次被评为最佳海鲜餐馆。早茶点心，乳鸽和皇帝蟹都很有名。讲用餐环境，新瑞华只属于一般，但是论菜肴的品质，确实是名副其实的好，但偶尔也会踩到小地雷哦。推荐干炒牛河、叉烧包、腐皮包不住还有芒果班戟。
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尖东新派食馆Top Gun J&C Restaurant
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! `0 B, S) m* I! G3 x地址：8766 McKim Way ，Richmond,
& d! W9 ]) {! W# K1 ~$ x电话：(604) 231-8006
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4 E3 L: R" i" N+ g. Q推荐理由：尖东会馆是一间集合中日文化的新派食馆，位于列治文怡东中心(Garden City 夹 McKim Way)。尖东提供新派和传统的粤式点心，即叫即蒸，以保持食物的新鲜。特别喜欢它家的茶，可以各自选自己喜欢的茶叶，每人一个茶盅和茶杯，感觉很怀旧。推荐吃货们必点的糯米鸡翅，还有新鲜出炉的酥皮蛋挞，挞皮酥香，蛋香浓郁，有着心太软的异曲同工之妙，非常好吃。4 N2 R2 N3 B$ O0 }
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半岛公馆Peninsula Seafood Restaurant
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' w/ E# ?8 s- V+ ]' Z$ x地址：#140 - 650 W. 41st Ave, Vancouver (Oakridge Centre)
1 C, D6 m0 {1 d7 ]! u0 \# Q7 m; Z电话：(604) 428-9999
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推荐理由：半岛餐饮集团在国外首开的餐厅，位于温哥华西区（Oakridge）商场内，处于城市中心繁华地段。公馆的装潢采用后现代设计风格，装饰精美，流露出高贵奢华的时尚气息。进驻大温中餐市场才短短几个月的半岛公馆，以其出色的服务态度和超班的餐饮水准，在短时间内迅速俘虏吃货们的胃，一口气获得《最佳服务食肆》及《最佳高级食肆》两个大奖。推荐公馆第一包、椒盐九肚鱼、甫鱼干蒸烧卖还有半岛粥品真材实料，分量不大，但口感绵密。7 E; r; w8 `! B8 V8 `+ d
7 F0 B5 J, C. j ^6 G温馨提示：以上餐厅排名不分先后顺序& a* r) k7 ]1 p& Y- G) m: Y
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舌尖上的温哥华：打造温哥华美食地图，带给吃货们舌尖上的全新体验，BCBAY旗下原创美食微杂志。（微信号：vanfoodmap)
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狗仔卡
发表于 2014-6-25 23:02
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