关于包粽子的问题

midland

想试试自己包粽子，请教几个问题
1。米该用糯米吧，大家都用啥牌子的，哪里买？
% P0 Q+ t) q4 l, ~: t7 |( P8 _2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗？好像下周一就是端午节了。
) T' E9 @3 O% r( B- J3。要做50个粽子，一个大概80-100克，要泡多少米合适？
+ T6 l) t! B3 f& F$ r% c: m2 y5 W谢谢大家！

flyingpig

１。哪一种糯米都行
２。没见过新鲜的，都是干的，大统华有卖的
8 j% S' T' H$ x4 q' c３。没包过那么多，不知道泡多少

秀色可餐

我每年包粽子，5斤米，60个左右

midland

谢谢了，那我也泡大概5斤米

midland

包碱粽的碱哪里有卖的呀？

krugerzhang

湛蓝

midland 发表于 2014-5-29 16:53
5 M7 b) l' P& W包碱粽的碱哪里有卖的呀？

3 c% r. q" p1 ~( V4 X! d就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

FrankSoccer

midland 发表于 2014-5-29 15:00
3 q# p% x) e8 ~8 [+ K1 s( @谢谢了，那我也泡大概5斤米

4 `! O. E& p% y" ]0 b8 \then 10 extra will be shared with us?

FrankSoccer

you can also find dried chestnuts in these stores
; B; i% a' g2 O7 |. e2 q) ]

FrankSoccer

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
& a; m& e$ R, n! {: y# n就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

how do they differ from normal ones?

midland

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
( O$ H* K0 d& {' C就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

啊，擦洗不锈钢用它呀，包粽子也用它！
看youtube上是一块黄黄的东西，先按1：100比例溶解在水里，再和米混合