 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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' I/ y, Z/ F8 \( _1 d' @" J: b Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。" H8 i/ C5 \1 n, k |
' |$ b/ i# [7 o" O$ {8 R% Z1 }3 V
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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& j# s" r4 _7 N1 h7 J' L7 O 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice& K3 G' ^' [& U$ t* I( F
5 A+ t$ P& l* X) [6 j
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice9 j. m3 r, _0 m. V+ g* i) o7 }
% J' k( y. c' o# T7 \, u 最佳高档餐厅 Hawksworth* w/ A& z- H' y- @$ [$ g! o& \3 C
. I) x; n, a4 R/ g+ ^ 年度主厨 Pino Posteraro
! D, _: C% z/ W2 v& {4 y+ N8 z) p. Q7 _2 h' D
年度甜点师 Thomas Haas) a4 r1 o7 `+ J
( @! ]) p) v+ ^) B2 ~4 i
7 i1 R. I' j6 n+ Z
年度酒保 Jay Jones8 A; D; s4 x6 p. `0 ~# e6 D
: f& ]9 H# x) m" Y 最佳高档法餐厅 Le Crocodile: H5 v/ u# L+ _3 l& f9 v$ S! Y' j4 a; k
5 _8 @5 |5 h8 S0 g4 }/ ^ 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro8 j- Q/ f. R8 K1 X# P' ]
! O; { {) y3 I3 ~; O$ c
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca$ J; c% w0 j& \& e
, _4 J% ]8 l* k: \6 y 最佳休闲意餐厅Campagnolo! i g) v2 ]. y/ F, }/ F$ J
6 k' I$ E$ j: {0 i; r2 V
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood8 ]/ e9 b# e* O+ T4 G3 z
, |+ p' D$ F# R4 g3 I 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
5 W. Q5 k* n# S ]3 G; ]
/ T, b9 V0 X. I! k* u# k4 [ 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood% k$ U, K+ {( i
& r7 Z T( x+ Y+ A B: p7 f" o 最佳高档日餐厅 Zest
- _: R7 G/ z- m% A9 W% A: r
6 {1 Y0 i8 [4 |% R" @$ I; } 最佳休闲日餐厅 Kingyo
- Q; {% l7 `9 ]. ]2 x% t4 ^6 V, Y5 L/ U5 c7 b1 L0 {
最佳韩餐厅 Hanwoori& Z' Y) E5 J! w0 i: }
4 H+ y% F9 g5 I0 X! I1 H 最佳泰国菜餐厅 Maenam8 m( v4 M2 X- T3 x" K1 H
+ q0 h8 Z& x; n: L( \0 H9 j 最佳印度餐厅 Vij’s
6 A/ m: L; c- u S* e
7 I, o# C" f" A) F9 d U- S. o 最佳越南餐厅 Phnom Penh- w! |* P, L+ U' @
6 D7 b3 ~- e x! C+ V, `! _
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
5 y# `0 w8 r+ |! y) n8 J
! `3 B7 j7 d5 \! E, T. s Z 最佳美式餐厅 La Taqueria
0 j3 w8 f, \# T( ^ L3 A* j; Y/ D- G0 Q. O
最佳牛排馆 Hy’s Encore
& I( _* G L, k$ [& I8 R3 V% |5 X. W& Y6 E% p
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
( C9 I$ n# o& G- [8 ~8 ~4 z$ y" u g: ]4 x0 ]8 @% a
最佳披萨 Via Tevere
2 k( a. {1 f+ ~2 N/ w4 F/ j/ @) j1 |9 y# x
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
3 K! _( S, c* u( V% J$ t& C
6 z, B" H; V3 G& b# r 最佳咖啡厅 49th Parallel9 n" z. ` r& V) i7 F
* \% P5 \6 Q' y) k9 ^7 |
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
! c. Q# e! }( J( O. z1 g7 s2 }% _; d3 ~+ M1 w! a
最佳餐车 Vij’s Railway Express
/ \! U$ q. v$ E# V9 t8 A' N
/ W7 o( M. p% k0 y9 Z! o 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
+ N* V" I" n1 ?0 [+ J( ^. b2 b8 ]+ X T: `
西端最佳餐厅 Nook2 \5 m, V4 a& P3 Y# ^$ j
* w2 m0 Y4 `& i5 r& `$ a 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
6 r$ G& m6 `5 J' \; T/ [4 d
0 W1 r4 H& w4 U; q0 u6 p; J: t 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie6 b$ V" ?& l7 e1 z
' @1 X' V. I2 K' y( {& L 西区最佳餐厅 La Quercia$ a% Q; T) h* J3 S
; C3 S5 N: L. l$ a, ` 东区最佳餐厅 Via Tevere V( V# b8 O2 S1 B- N
0 `6 H- z. {. L" o, V j 北岸最佳餐厅 La Regalade
% Q+ j3 G" a, U; M7 a# ?$ [- @4 t3 t/ l. \
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine* _0 N$ {6 Y/ V9 m+ l" k
( ~1 P+ [. L: L8 |. l
威斯勒最佳餐厅 Araxi
, j) {4 e1 I i8 U5 W
$ | u% e& M5 l+ g& j) T 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
( I7 e, a4 T% g; @6 x% ~$ H z% \
9 H, [8 c/ g: L 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First3 `& }$ @: b+ w
, ?# b" O* n, J3 T: N4 c" @# d 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
3 g- z' o1 Z M& h+ b2 N
) H, f" d( K' q" G+ J: u 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek8 ^( o+ l3 r- V' A" {' Y
5 X' V9 J+ c- N# F& D0 [$ l 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)0 W* f" m7 \- Z3 P$ p8 B4 ?5 v
- A z) p: N6 m
最佳新设计 Homer St. Café and Bar1 V, J; M) k& W/ ?- W0 r
, T( {9 l# S1 W- s; R5 ^ 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)5 Q) j* _" m3 \8 ~8 R1 m4 V1 {
1 O' d6 E0 }6 f 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)& v0 \2 r0 |, W! ]
4 Y4 W; q8 y r9 c 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
+ l% e$ s' p# N' | p3 e: F5 {! g2 u2 d: w$ P" n- Q' s
年度供应商 Sole Food
$ g2 P4 Q8 Q# W2 \6 J/ @6 M4 i" C o( R* [9 R @. j
环保大奖 The Parker
( b8 P8 q" [. x: O- ]$ Z& Q/ ~" ^, M. i- W
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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