 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。1 P( u1 D$ J9 I8 N
+ S* e6 E; f1 @ Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。% c/ w: ^" G5 _! U& y! G/ D4 ~ P
2 U1 k# i, G, W+ x; x1 O3 S 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：+ O8 _% S7 {- d
5 \( y; f. T. c4 V y0 U! m$ t
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice, @. y6 U2 z0 R$ _4 e- f& v
* V1 W: W/ r- u9 P7 `
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice6 ~6 T" F2 Y& b: M# l9 T
5 j9 y" H1 R: w0 Y: y0 Y2 H5 J
最佳高档餐厅 Hawksworth
9 h) o% V: k# t) K$ B+ ^ V# K
3 j- ~8 \1 O' y 年度主厨 Pino Posteraro: \3 V2 ]6 U$ r/ i6 }1 F. V6 ?3 s
3 t# e7 a$ l9 g( c
年度甜点师 Thomas Haas4 N. h; `* e! L4 y( _
& a7 N- c( M6 u1 d2 V
0 c! D7 o0 s* r4 C! a+ D 年度酒保 Jay Jones. v$ ]- D5 b! w: X
+ B$ v. U- P" |8 t6 D3 V( m' p, f7 } 最佳高档法餐厅 Le Crocodile+ [; g7 D" ?4 k" j1 F" {) T
: f: H7 w2 A2 f
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
3 y1 [9 N% w. T# d9 X j
. D7 p8 s4 j6 t+ f4 X+ ~4 B 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
; Q1 U: [2 N( m0 F
" M5 `3 n1 _9 Z0 G/ ]5 W 最佳休闲意餐厅Campagnolo
5 _( P6 p7 |7 `) @4 T8 Z/ D- {# @6 |, ^. T
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood5 O: _. x3 N l' X, A: R3 m
- O$ a1 ^8 T) @" P$ }; C! n; B
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine4 ]5 I4 U# P; p& h
( G# _" t0 R2 D: P- \2 V 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood+ R9 K' H+ \/ L. U$ z6 N/ F o
2 I- Q: K X0 `5 ~1 s
最佳高档日餐厅 Zest" o2 w3 E, f/ T' C
! B$ m- c: B4 U2 @( p 最佳休闲日餐厅 Kingyo
3 d W; J5 v! _$ b3 k0 I3 R3 N; V* k& P) E' J. P6 @
最佳韩餐厅 Hanwoori
( Q- n( k7 v+ I4 Q( [8 k/ _% G+ n6 ?. C8 g' j0 m* t
最佳泰国菜餐厅 Maenam
4 f# m4 Q3 Y5 B0 ?; h6 L, E1 P& X* q: K$ u" ?
最佳印度餐厅 Vij’s; c5 D, ]& d( H0 }: d
; @9 j3 {- Q8 e! S" u 最佳越南餐厅 Phnom Penh
" B( B) H5 W9 ~
* A2 f" i2 ~" |: x( J 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café2 b3 ~$ ?) G0 d" u" i3 N5 {
, N* l. L: G( l2 U 最佳美式餐厅 La Taqueria
6 Q2 b d7 r/ T( m; }
" y; A) s8 Y* G9 o5 U 最佳牛排馆 Hy’s Encore. I3 D" C! q, s
' s5 I3 s: j+ J
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
4 {7 h/ J8 Z. M) R6 \) H/ X' p! k# n8 N8 @$ \- N
最佳披萨 Via Tevere
. H |( P \ K1 r/ M# a; ?+ K" U( U4 d& P
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka# e# h3 E5 c# P1 c: Q* T4 Y' P
6 u2 y' x& E. r4 r* Z: S 最佳咖啡厅 49th Parallel
; S' k: k. v& w/ u
. W$ z- m% }: E- J& `" S5 {$ A( z/ M 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
" E; q# P: ^1 l, J
) M5 ?, U/ a) s# P! A& f 最佳餐车 Vij’s Railway Express- ]; \) o. u; Q1 e3 J. e1 X( E
9 B; {1 {; ]6 d
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour" u) _* [* m. E
' o B. q! o+ T$ Y- g" [ I) h. D0 M 西端最佳餐厅 Nook
6 A2 { N2 U$ X! o2 d
7 f$ ?3 M5 C; T/ q 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
. t6 n) l7 m ^6 e
! l* [% s; O/ V x) b% V 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie w% u; @/ B( s8 Q$ w B
$ k* u5 n- @* k0 Z7 ^ 西区最佳餐厅 La Quercia) d4 B: {5 P4 p$ P9 L7 s: X% C
2 y+ k0 ^! W* ~) G
东区最佳餐厅 Via Tevere
7 b4 L4 [+ F4 E5 \* f5 K: R `0 y4 p W# V& S2 Z. _- C
北岸最佳餐厅 La Regalade
6 b7 R- l7 k; N2 m
% ^8 S# n S8 c0 L) Y1 S* D 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine' ~9 B, R2 E7 b" R @3 k
- j* s- S( f5 v9 M1 F2 F1 y) U1 H; w 威斯勒最佳餐厅 Araxi
* @2 T& i" x) V- C; I) v
6 d+ x/ j$ `( Q0 \$ [. S, D 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
- Z' W% B; \( U9 F+ x2 A, A0 G5 X- X2 U+ `4 l! k5 P' @( a/ i( S6 {
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First# R: W7 X! h% V1 E! H5 }8 F5 U
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
3 B( G( Q+ z- h$ Z. I- ?% l W" G2 u
1 w# L+ k8 I- i& J, T 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
; K) o5 y7 K( D4 y6 t5 t( L
+ v5 J: @2 c) L1 p' O, h, { 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)' X* {. O9 w) b7 s: P
, A2 h1 a' q. k 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
0 F' k0 Y& J( j0 r/ B0 V1 \/ W. n) o
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)% `9 i. V/ ]* M2 W
: x" i4 ]# @* k5 F& T
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
+ W" y8 O8 A0 e# j1 k; B8 d
5 K0 q* w6 D o 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
" \. t! i( p/ h8 ]0 T
- {' n0 P. A# c# s" N 年度供应商 Sole Food
+ x) c( f, z0 F9 ?+ u" J' s: b f( h& c9 P4 J
环保大奖 The Parker
+ P( T: }8 H* M+ ^+ E9 ]
: s2 d8 s4 n7 a/ D1 m 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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