坐月子必吃 与各位新妈妈分享

何金霖

来加已经做了不按传统坐月子的打算，所以在饮食上得好好的调养。这些天参照了台湾的中西结合的月子餐，选择了一些容易做也还好吃的食谱与各位新妈妈分享。
; b) J1 ~/ B0 v  t( z今天分享一道 麻油鸡， 这道菜是每个妈妈必吃的。为什么这么说呢？首先麻油可以帮助子宫收缩，鸡肉含有丰富的蛋白质帮助体力恢复，油脂会刺激乳汁的分泌。 此外麻油还可以润滑子宫；老姜和酒可以强化心脏，帮子宫推出恶露，促进子宫快速恢复，总之好处多多，而且很容易做哦，这个很重要！
3 f9 b6 h1 a; |. A" s" N做法：1，锅加热倒入麻油，待油热后放入老姜爆至干褐色（这个很关键）。
          2，将鸡块入锅炒7分熟，倒入1：1的水和米酒，煮开后转小火，炖煮25分钟左右就可以出锅了。

是不是很容易，就连不会做饭菜的老公也可以胜任的，让自己的老婆通过食疗调养好身体，恢复的美美的！
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fin1229

谢谢分享，but麻油哪里买？

何金霖

superstore和中国超市都有，这边sesame seed oil有产自日本的感觉很纯很香，做干拌面加一点超级好吃！

何金霖

今天为剖腹产妈妈介绍一款养肝汤，当然顺产妈妈也可以喝。建议产前三周每天280cc水加7颗鸡心枣蒸一个小时饮用，产后1周后则以煮过的米酒，加上7颗鸡心枣合蒸。主要作用是帮助身体调养，补血养肝。

3 }2 E' w3 \: h刚生产完不可吃得太补，差不多一周为周期，第一周重点在于排除恶露，因此第一阶段食物以清淡为主均衡摄取。可做些豆粥和鱼汤内脏汤。（红豆薏米，红豆百合，五谷杂粮），注意：产后一周后再用麻油和酒烹饪食物。第二周补气补血，让子宫收缩。麻油鸡及麻油猪肝或着腰子，各种炖品发奶汤为主。第三周恢复身体机能，可以适当药补。均衡补充。

H.I.K

支持支持

何金霖

总算有人支持了，给予了动力，今天继续！
十道美味发乳食谱推荐，简单易做而且是专业的料理哦！（有时没有说盐的问题，在月子期间尽量少盐但也要根据各位妈妈的胃口来作适当的调节）
主要是妈妈们胃口不好经常变变花样能保证做好优质“奶牛”哈
1 X) K1 v+ _6 g% f! d+ b& o2 k（一）猪脚炖花生 这个是不得不排第一位的，虽然妈妈们都已经知道。
1.将猪脚切块不去蹄。
3 |- W# `' o- J$ U. [$ j2 L2.猪脚和花生适量倒入汤锅加水炖煮，其锅前加少量的盐。
（二）青木瓜鲜鱼汤
: Z. z+ K, d6 v; W, k5 q" C1。鲜鱼切块，青木瓜去皮切块。
2.倒入5碗水入汤锅煮开后，再加入鱼、青木瓜炖煮。
, G7 I! Z: N' h: N( _+ f3.其锅前可加姜丝、葱及少量的盐即可。
- ^% {+ h7 d* Q6 r, g* ~1 p& Q（三）豌豆粥
1.将少量白米加水煮熟。
2.加入豌豆续煮成粥。
( I) `& F* N6 U/ T9 B) _  s& B（四）鸡蛋沾芝麻粉
鸡蛋煮熟后去壳沾芝麻粉即可实用。
8 j6 u7 a& Z, |0 y; Q! c0 n" X（五）玉米须水
, n( y+ G  J& Q& }' U7 U玉米须一两煎水，通乳利尿，可当一般饮品。
（六）青木瓜炖排骨
3 Y4 p6 `! r7 X0 q7 K( s4 j* Z青木瓜和排骨放入锅中炖煮熟后即可。
（七）黑芝麻粥
' W; k( d" }; o2 A% l- v7 G( e黑芝麻打碎后连同大米加水煮粥即可。
, C0 q* _, l% G, z, s（八）红糖豆腐
1.豆腐切块后水煮。
9 |( n9 j" \8 d4 {4 ?2.加红糖后煮沸，小火15分钟后即可食用。每日一次连续5日。
（九）豆腐鲫鱼汤
# ]- r9 d" S' O* b2 t1.豆腐切块与鲫鱼同煮。
2.当水煮沸后改小火炖煮20分钟，加入姜丝及食盐可食。
" l' U" r) w8 u1 r; l$ j（十）黄酒鲜虾汤
+ G" @" B6 H) `' t. B% ^0 ?1.剪去大虾的须足。
2.大虾加适量水煮汤，然后加入黄酒，可适当加入姜丝及中药药材。如当归枸杞各1钱即可。

msun

何金霖 发表于 2014-3-9 14:00
, w4 l. Q9 v2 O" j8 I3 o" {总算有人支持了，给予了动力，今天继续！
十道美味发乳食谱推荐，简单易做而且是专业的料理哦！（ ...

好贴。顶

何金霖

fin1229 发表于 2014-3-6 16:05
  G$ `, o" a5 B* y2 H谢谢分享，but麻油哪里买？

3 ^+ F, A  D+ Hhi，今天无意中看到沃尔玛麻油在打折，好像是平时的半价。

emily_cx

麻油是不是就是香油，芝麻油？

何金霖

emily_cx 发表于 2014-3-17 16:25
% ?3 M2 j, e# J* g% p麻油是不是就是香油，芝麻油？

8 j9 F9 i, j7 v( `是的 就是芝麻油。

0 B, R- l% N- x) C, m) v/ D  ?希望各位妈妈也能一起分享好吃的月子餐和容易做宝宝又爱吃的宝宝餐，积聚众人智慧大家可以相互学习一下的！

lnpizza

米酒呢？有卖的吗

何金霖

lnpizza 发表于 2014-3-18 18:47
8 e( m; C# a( O) r+ N米酒呢？有卖的吗

# ^3 t3 |8 h5 U3 `1 n' b, ]大统华超市有卖的

dabeiwang

请问是哪种米酒？

serath

也顶一个

fionashion

lycralive

月子食谱很重要啊

summer_tina

fin1229 发表于 2014-3-6 15:05
9 m- v! L  Y- o3 e' [+ S/ z谢谢分享，but麻油哪里买？

大统华

常想念