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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 ) Q( F' S  e, X/ u6 l4 G/ |% }) X/ h
4 U/ f% f/ t* y  a4 X$ l
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。# F) o; s. R( T( O: X
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- v+ Z/ m! D! S6 D! z; t% \! R# S2 V* S
吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。9 T6 v, s, ~8 n0 F: v  L) `
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
7 A+ A& f% z" x, c0 ~8 s- _- i吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
$ S/ T. j4 l* R' g吃货对生活有着无限美好的向往!
6 ~3 k& O, w( ]5 ~$ x6 p吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
( s* g( x6 E. ^! x: N& }1 `, d* x  N7 s4 r8 l# n
吃货) j# ?1 [& ^8 \# c
作曲/作词/编曲/演唱:柳为  e! x2 A# l8 j4 O3 c  q
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口  b# \4 V4 W) [5 r3 |
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝1 R4 y+ |0 f! Q3 f9 P
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔  z7 n# W$ M( z) p# @" h0 ^6 N
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
4 _) H9 p1 y0 L! ]$ l0 T; U  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货+ h: _6 q( O8 Q) _7 y, X. G0 m
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
# @  K8 `1 g- b' }: a  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
. w6 ]3 x* G* l# ~, i" k: D' p' S& Q  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
) H. s" o) ~- u+ l# V' w3 B2 C9 v  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
) W% f0 b) v& l7 H& r1 Z  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼9 E; ]/ s0 ]- T8 w5 `8 u
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
7 v" c9 g: M# L+ x8 U小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。

# ~- T- O8 b5 E+ Q# l做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
7 d$ F2 B# u5 m昨天我也吃的水饺。。。。
+ y4 H1 T6 @8 w. R% M3 L( o
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
4 N2 h, \$ p+ [/ v  E0 A. D+ O) [虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。2 S. Y  S8 S1 i
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
- ]. ~* A* n% G  T. J2 \我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
" e& g5 E, q- w* S3 P9 \  {, P6 M. g4 I& }
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 9 M0 F  P/ Q* h. `, \
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
" y: E2 l3 t3 u+ Q
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
& M5 S3 s, j1 s% d, f. i1 w做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

0 C5 J# Z! x1 @' S18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
+ Y8 m; C: l) ~; c6 E# L18个褶那不是更难了

# X( f: m3 [( G# s  o0 A是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 - m- C8 W& f# ^+ m
吃到肚子里面,就不分褶子了。

! S1 ~* B, [& a9 ]9 V对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 ; p2 O' D" j9 b  j  R: F( _! _9 h
吃到肚子里面,就不分褶子了。

% G9 P  P  ]" X( ?, ^对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。+ s" u2 q2 B* w2 i
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
/ b2 ?% S7 R! w/ U: |0 `# a  R3 `  `' y' v, [6 N0 I) D4 t' m
材料准备:' ~) i) ~. ]: Q
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; 4 d  K7 }: B" M( j
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量' A) J" N; A+ R
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油/ B  f% H# P2 P- ^1 f
8 t9 m( ]$ n" e+ {4 v
做法:
; s3 }2 N& x( r4 S6 h  I先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
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) @( ]* J6 m% W- A; N! n: K
另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
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$ a- d7 K  v% M% C/ I
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。7 |8 d! |$ |* A) _
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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 ) d+ ~+ r  o/ w! Z0 p$ U5 P
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
! T0 x( @% P; r8 O% _+ c# i' k
啤酒鸭, N) K& I: q& M8 |7 C
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- |6 V* \$ U( r0 ?7 Y5 I$ U
+ l8 Z2 r* P: N! ^) U鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
3 r7 n0 i8 I  K. r psb2.jpg 3 Q; M+ j" ~% s# n9 z- b

* \8 r3 D" H! w/ C3 {1 o白菜海苔炒年糕+ T8 m* S* e+ D- W+ p1 e
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。- J2 \# ]. V6 J: \1 m7 n% l
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。9 G9 l2 N  M6 H$ R* K7 C3 l; Z
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8 }& [2 M8 d+ h, f9 i4 w6 U
! q( e7 Y# }6 u! }5 @! I& i朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。4 C( ^. p# A$ G! x
psb222.jpg 9 g; N+ ^+ p/ X  e- ]. A# _2 Q

; E3 U4 f1 K" [. k: ~我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
& r- V' u. F: y# k7 E2 \' q) ` psbDGDQKF8K.jpg , E9 t7 r2 W1 X$ P: k, Q

, w9 Q% Z! e! Y! Y) J# g psbDUC0A9KR.jpg ) k7 s; Z9 m, ?  Y
  C0 d( k+ U) x: S6 i9 \. w9 |
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