周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
Normand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

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LD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。

邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

% p4 ^$ t8 D4 [; x3 ^* H* U( H! t0 }
LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

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LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

赞👍

邵大头

) ~+ O6 h' K$ M4 h0 N/ u% H
  Z' Z( B! u. t6 }) F3 T$ w6 G# f魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
* @4 a$ M; b  \  i/ }: w口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
8 E7 A* s8 Y) D/ k! G" ]0 E补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
, [' [: ^% M' U! S3 @' |+ `味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
  u; ~5 F+ ~1 @( ~* R口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
: T- e8 o: k* t9 t* G( N! ] ...

) [6 [- S$ x: C* t; o这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
8 o3 Q7 o; T! E' e8 C9 a9 i这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

! K) q0 P0 z( B4 \5 U- B' o6 w/ @; hQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
8 i/ q( Q! R% J' g! @0 z& E# _) U( eQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
! P2 S: `0 m* Q5 P* V. \2 x, jI just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

* V" Z4 R. L- u4 U/ g  }  B1 V

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
! x# ~/ u" Y+ g/ H& b$ v+ |http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
I just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

: s9 [8 Y7 I; W0 C& W! l  d
* `/ k6 L/ ?& J" I没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
2 I# F0 q1 V$ _8 ?% C$ I5 y0 Q) T没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

- X2 y- C& P- Z* |- E. i' X: b, rgot you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

5 \4 m. N- a' s! o这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
; `  s& t, Q. P5 z% H. v这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

好胃口～
) m" Y# H3 c6 I- l5 B

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
9 S8 H: z# Z. x谢谢分享。明儿个就去try 一把。

$ G* n. w/ _" ]/ |$ G说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
7 \; m: {) G" v3 Y0 c: R找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
; i' L, C. L4 m  m6 y野蘑菇汤两小碗，
前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
; x# n2 A0 Z9 t2 u. @- [主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
; {; w: |- _3 z  t0 c3 t# \在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
1 P" |, y2 s4 t0 O3 f9 D. d4 H3 {抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
$ p3 u( w; u% [0 ^                  野牛steak 给9分；
' e* m6 S( |( {                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
  k7 ^6 P4 o: I1 w3 \$ P                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
/ o: b/ p$ N$ }6 ]0 _" D/ _说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
7 c5 q/ O( J5 O  T* Z2 Q! H& J- W; Z! f以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

& Y/ l: V1 M, o呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
4 A+ T9 G* e) E7 C6 q3 J  l不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
: u* H% q, t' O  J% b两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

7 n( U$ c8 x/ t8 ^只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!

! [' ^2 A7 \6 @; x! q' G7 R

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝