周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
" p* d0 T, k9 z, z( kNormand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
; T4 S, L  X7 d) ?* _7 S餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

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1 \$ W4 v9 `3 b5 q' DLD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。
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邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

" j  [% P- ]! s0 n4 U# L& H
LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
4 ~% H" i& W0 c# h( g; S& [. g唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

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% |5 u) y, F# w  {7 |LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
: p# H1 d/ k7 a5 o+ n8 Z% G腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
% s; S! R1 Y1 P/ z2 O/ c3 q" H0 @唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

赞👍

邵大头

5 R" Z0 ]5 E7 o& Q
# a/ }0 ^, g& Q! \' z' c魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
; V; ]* P2 f' y! L7 n0 A8 q& G补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
( Q% R- G0 e" z$ M0 j味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
...

  f! X& T! A+ m" k' D3 v这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

Quebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
" _: g: r; z( `- {' xQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

% A+ B) `# l# n& c' B% S7 p& ]http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
& W1 Y  \) ^. {0 I, `8 p- D# O& }I just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

, V+ K. F3 f* Y1 {  D6 R/ l3 z2 U

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
; U7 q4 ~% v6 B9 k0 Q3 `/ Vhttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
" [% L) R9 h8 k1 |! iI just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

  W# r" H6 d  c& |8 J. O, G没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
. {. l$ p) q3 M( K: ~+ Q没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

got you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
$ o) Z! t, {% J- F' S4 P前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
: @* n- g$ H5 {# U# Q8 `这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

5 p* p. V9 p/ S+ n; H哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

好胃口～

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
6 Y+ K/ n0 u+ ]: y5 C谢谢分享。明儿个就去try 一把。

  a/ F6 K! D/ z5 R说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
4 }3 W% i  A( V, [8 P4 J% i以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
野蘑菇汤两小碗，
0 k$ x" c: J! D. \# Z9 _: q前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
, r# f; t5 c6 [- E主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
. |* o. E7 Z3 `8 ^在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
+ i9 h  {  `. L8 H9 p" s! _- F抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
( E/ ~* e0 j% {/ Q. K                  野牛steak 给9分；
                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
# |1 ~& r) g2 [! t& f$ Z                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

8 I! V% q1 v$ Q! c' g$ H9 ^8 w呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
! M$ J0 R* R+ a+ a: h不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
5 q# X' C5 X$ E9 H# o  A' }. m2 L嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。
5 V4 k2 U0 ~4 B

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

. d2 g3 v" H  Z, q* s只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝