 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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3 ]! | y' a2 h; n调料：郫县豆瓣花椒 八角
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做法： Y: c" A. d% F# V- j4 C7 g
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1：原料。
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; @4 s/ V3 n/ ?2：豆干切成小条。
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3：锅内倒油，烧热。
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4：倒入花椒，八角炒香。
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
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6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
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$ D( M: t8 l' d$ i' {& G6 M7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
% w* h- ^% m6 c小贴士：
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3 ? }, _8 h: [3 _& p0 N& ?*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
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*花椒，芝麻多一点，很好吃。
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5 W( x# R8 I! }! Z! d; Z* `*油要适当多放些。
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
