好想喝胡辣汤，豆腐脑，吃水煎包～～～快想疯了

臭P臭P · 发表于 2013-12-21 20:36

想吃的还很多啊～～～

linazhang · 发表于 2013-12-21 22:24

我也想

Rainbowjj · 发表于 2013-12-22 19:07

这个都是很好做的。。。。我以前发过胡辣汤的。。。

秀色可餐 · 发表于 2013-12-22 19:31

豆腐脑不会，其他两样不难

三思 · 发表于 2013-12-22 19:35

豆腐脑简单啊，就是做个打卤面的卤，淀粉一欠，撒蒜末。豆腐脑的豆腐部分直接买

Shian · 发表于 2013-12-22 20:25

超市卖的一些软豆腐和豆腐脑口味很相似
吃早茶也可以吃到豆腐脑，水煎包。
胡辣汤太容易自己做了，大统华海带丝，豆腐皮，花生，姜，水煮，放水淀粉或水面粉，淋个鸡蛋花，放胡椒盐香油。比西红柿鸡蛋汤稍微难一点

hp115115 · 发表于 2013-12-23 10:53

我家有国内带来的胡辣汤你想吃的话就送给你了我们都不太爱吃
站内短信吧

Rainbowjj · 发表于 2013-12-24 12:33

三思发表于 2013-12-22 19:35 # Q, O4 y" N* W: F
豆腐脑简单啊，就是做个打卤面的卤，淀粉一欠，撒蒜末。豆腐脑的豆腐部分直接买

为啥要淀粉啊。我们家那的做法，就是酱油，香油，盐，鸡精，虾皮，小葱，花生米，豆腐脑烧开直接放入这些，一拌就好了。

臭P臭P · 发表于 2013-12-24 15:35

三思发表于 2013-12-22 19:35
, B$ P3 Q- T1 U e+ m' h豆腐脑简单啊，就是做个打卤面的卤，淀粉一欠，撒蒜末。豆腐脑的豆腐部分直接买

之前做过，就做不出那个味。还撒蒜末呢？

菩提树 · 发表于 2013-12-25 08:28

http://edmontonchina.ca/forum.ph ... page%3D2&page=3

本帖最后由菩提树于 2013-12-10 08:57 编辑

圆梦发表于 2013-12-9 21:16

豆腐脑是自己做的，做法如下：

1，买无糖的豆浆，SUPERSTORE 有卖
2，用小锅加热直到沸腾
3，把锅放到防热垫上，趁热加入卤水，我加的是葡萄糖内酯，delta-Gluconolactone ，我是从国内带来的，你可以从这里找，一定有的卖，我也可以先给你点，这个用不了太多的。
4，放置20分钟左右就可以了，加你爱吃的卤开吃吧