红豆沙包 转贴

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】   
  g; d. S6 T- Z7 h面粉,l000克,鲜酵母半块,红豆沙馅心600克,糖板油丁100克
【制作过程】   
/ J, Q) g3 e( F" f$ O, L3 ?①将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时；②将面团搓条,摘成坯子,再揿成中
# s' t# Z+ n# g7 N/ e* x) o间厚、周转薄的圆形皮子,将红豆沙馅心包在皮子内同时放一小块糖板油丁；②沙包上笼后搁置23分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。

水晶思维

味道肯定好!