 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：0 n; {( Y r$ K7 ^
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鸡胸肉 …… 500克
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0 ]3 V$ u4 F$ ^% m鲜橙 …… 2个/ f ]; M, ?6 B$ D3 v# _ w
1 A( G1 ]( T0 t5 J' N+ v5 t! n' E
调料：& c6 e7 j9 z. I- g8 t2 a/ f
4 e2 t$ u- J/ y- B/ u/ u( _" Y酱油 …… 1小匙
E( i* o! P+ e0 {" |% x鸡精 …… 1/3小匙
* l0 l* J% z0 q胡椒粉 …… 1/3小匙
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6 l, W2 v T7 B" s2 Y9 t' I- e: Y) n$ [! B+ o( V
做法：
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- I8 {' B# s+ {. m1、 把所有材料准备好。% b& f. A0 g6 @2 h5 l% S; r
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。8 \! Q- O3 S2 g! Z
3、将鸡肉切成长条。
$ A4 o6 e2 o! v4 \3 L# Q% r& @4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。( a, N/ n1 V Q- A# b" Y
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。4 ]* F; v+ X) ^6 v
6、把另外一下去掉多皮，切成小块。7 E q3 ]4 u$ U* K
7、热锅下油，中火烧热。
1 g' T g" C! [/ \1 y6 \# h: ]% c* Z; [( J/ N0 @% `1 c
8、倒入腌制好的鸡柳
* D7 m# ]0 i! H% v( E9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。( R7 Q% U' E7 p+ G! Z- ]
6 s, [+ D) ]) F5 d10、加入橙汁芡，翻炒均匀。 - E/ D" p( X' g6 S) x. e; E8 r$ V, v
4 Z) o% V5 E* S即可上桌开吃。
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狗仔卡
发表于 2013-12-14 15:22
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