 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：5 p2 q+ |5 v Y. g. |- X1 k
; ^( f+ S) f2 |排骨 500克，鲜橙 2个。
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调料：( N$ S# I. A( G1 S" {- a
" l" I1 |8 z; m% f0 Q# s生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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做法：、把所有材料准备好。9 o/ L9 v* x) R" T9 R+ g, g- l/ `% o
( r) Q$ t- h2 k& {2、排骨洗干净，切成块。
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; B$ u# I& w* }3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。0 P& a J9 c. c/ l
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。! b2 c6 ]. s2 Q- f; P
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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0 i! e* H2 c9 {" X0 R; ?# i8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。3 Z4 e# x3 s' X; r) w% @
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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$ U+ V" ^* L! y10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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" y+ d; T4 c% o+ X+ }4 [* x12、翻炒几下，熄火即可装碟。8 [, d3 x& l" t1 V% H
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
