 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊 $ W0 f: L( M4 v. I7 D
拔丝苹果
. y, r' N1 K5 \. m时间 4 N0 O* r% V. Q0 `
30分钟
S+ J9 m/ g3 v/ y! E材料. y. t$ x+ t$ O5 x
面粉150公克?苹果1个; D5 M* m/ l. C) V1 U( J2 ^; v4 m
【调味料】, v( C4 P1 V+ `0 R+ k6 h
糖150公克. L5 z4 F8 d1 T8 Q2 A
【要领】( d( [7 h! r4 ?$ j A" s/ U* M
A、面粉加少许水扮成面糊。
% y( A, E$ }4 n" ?3 r. X" t5 b5 dB、煮糖时,要用锅铲不停的搅拌7 E9 a6 R3 T- N/ S. c6 A1 M6 _
,才不会黏锅。
& z' s) R# z7 ^【做法】0 F7 s! r1 [! W: b
A、苹果削皮去籽后分切成八瓣,
! f! F3 }* y% x& t2 E& x- l面粉扮成面糊备用。
6 n1 _' k7 }8 z4 m- sB、苹果沾裹面糊后,放入热油中 g5 ~8 l' j8 z+ \6 D8 L* i
炸至酥黄,捞起沥乾油备用。
" S! q! W; y) t9 _6 J2 _: Q' yC、放2大匙油于锅中烧热后,放( B* C. m1 z1 Q/ b/ w
入糖及1/2杯水熬煮。
/ t4 I$ @- y" S% L7 ZD、糖呈浓稠状即关火,扮入炸好
" r/ T u3 R$ H3 v的苹果即完成。
: y' r$ s3 U& H% n& J$ a资料来源:素食小点心% s! O4 p: V o* I
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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