 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
( L- C/ |2 p% t- Y5 k拔丝苹果
6 j( T: ]9 X7 k% b- m! ~8 B时间 8 j% j1 s! q9 a- Q0 s! |; `( R& S
３０分钟5 M. c' @$ `& ~, n
材料
0 ^* I& H. K& B, j4 w! ~; u) h2 N面粉１５０公克?苹果１个9 q: D6 ?- S8 l6 o: g' q) P# R+ p
【调味料】) {8 J( P7 E9 Q2 H/ T' {
糖１５０公克: H# _' F$ Y! M1 p$ H* u$ j- }
【要领】7 i0 C( v% A: q- Z
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。
! Z! D/ ^( V- T& R" h4 w$ C ?Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
. H2 u9 f/ t, r, |，才不会黏锅。
2 j: o+ _- \) h5 `2 V【做法】 q" V0 q, Q) W$ O1 X1 ?( \1 V
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，* Q8 g$ n. }) v
面粉扮成面糊备用。+ @1 i" L7 U* ~: T+ r
Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中5 h. x, W+ H' U$ {6 ~ ^1 N+ x$ X
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
, _* Y) X/ |$ B/ v3 wＣ、放２大匙油于锅中烧热后，放
5 f! Y" ~* i' Z$ r+ M( U入糖及１／２杯水熬煮。
5 o$ {5 l6 I) A0 B1 t2 {Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好
: U6 S) I9 }$ q2 S的苹果即完成。5 |( B" G; N' `( B2 R C: z) R3 E- O
资料来源：素食小点心& J- a* u! n5 \' \4 X; U
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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