 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊 , _& m/ S& ]- B& f& U$ m6 e/ ?
拔丝苹果
. @, T& a& J9 U" \* D( c时间 6 b. W e- }7 G2 y1 s3 G; q
３０分钟% \) U- `7 y- j$ m
材料8 k+ l: @7 ?0 p+ I& }+ V# g9 B3 A
面粉１５０公克?苹果１个# g5 e2 |- p) E
【调味料】5 ]2 u/ o/ O9 n
糖１５０公克8 b9 ?$ ]7 ?0 k6 G$ B) e
【要领】
' P$ B% j! |0 K' @Ａ、面粉加少许水扮成面糊。2 c3 r Q+ b7 `: c8 @- N: I( G
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
! L. j* M G7 u1 v，才不会黏锅。3 y2 J6 I) f1 u7 P. K
【做法】9 ` g, M- ^6 J+ F: Z9 [
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
0 k! ~+ T+ Z" i+ j: P5 c/ V面粉扮成面糊备用。3 |; i/ `7 S0 e2 a
Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中; w& @5 l( C/ P9 m* T6 i
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。4 l% v, |$ W0 p, l6 J- h5 z+ t
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放
, k7 A) x- x9 K" I! ^, H' f) c入糖及１／２杯水熬煮。
& [8 R3 E% y; fＤ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好7 r& \0 d2 M3 K+ }3 k) y7 A
的苹果即完成。
4 X6 \( ?' J0 c4 @- t5 H资料来源：素食小点心, b2 D/ f0 p9 I
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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