 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
5 w% K, o* I x* @4 J- J拔丝苹果
5 P# \' S7 b! O6 m4 h时间 . b" W: |6 N+ Y7 I8 c% T
３０分钟
( Z, q5 U2 s3 [2 Y# p0 @材料
& b1 j' ^, i! ^& S; ^9 s# {: `- V面粉１５０公克?苹果１个% n6 ~; W* I, R1 n, f- _' N
【调味料】
6 e) G2 h* C. r' {* s+ G糖１５０公克
# Q- F% ^/ E2 Y) P【要领】
9 T% r2 S# O R/ L. q9 kＡ、面粉加少许水扮成面糊。9 G8 k, h, u" @: f" c. a8 \" Z
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌; E2 B7 h& B ^2 B3 U2 i5 E
，才不会黏锅。
* R3 A, Y! ?. z; [9 |& o: N【做法】: z+ K l2 K. E+ \6 {
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
, m2 h4 i: m7 m8 |; l4 g7 B面粉扮成面糊备用。' `# r8 Z P7 I3 {7 S
Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中: \6 G6 r& n. K, G$ g. g
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。* u" O' V& `$ A1 U
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放9 \! a+ }+ V* w0 @. `: J0 d
入糖及１／２杯水熬煮。
) l; G* ?" T, K$ Z8 J! LＤ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好( l' E* z, }% S) t# X$ R) E
的苹果即完成。# x$ J5 o; X, T2 ?
资料来源：素食小点心
7 [: s- \$ q/ P; m" V水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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