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自己做豆腐脑(图解)

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-12 18:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

# i1 G  y. ]2 V) o* f  U+ q2 A  t. R2 `4 y6 k8 D- f& D2 G
1、家里有一大搪瓷盆的豆浆,拿来做点豆腐脑吃好了! 5 V/ y+ y& r/ z
" S5 z' Y5 h. I
- O  Q% @+ z/ z" z' w, q
4 }. n$ z# v6 C! N2 h1 u

$ j) I7 L* Z7 o  K4 v2 i" T2、这么多的豆腐脑,大概用一勺的内脂就可以了,一定要注意内脂的用量啊!很重要!我刚开始做的时候,总会因为用多或用少而失败。 6 M+ E  B4 a5 _
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3、用一点点水,把内脂溶解,看清楚啦,只有碗底那么一点点水就足够了!当然稍微多一点也没什么!
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: c$ u8 U) ]; _2 C# k
" }4 `. t6 p/ `7 c1 M9 _4、将溶解的内脂溶液倒入豆浆中,充分混合,20分钟后,嫩滑的豆腐脑就做好了!
3 ]+ r8 V5 o6 u- e% s; W+ }& I5 o' J- z; [; M

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5、盛一碗出来,看!我才只搁了那么一点点水,到头来豆腐脑还是渗出那么多水,因为豆浆本身含水的。' n: c6 \/ ~) b' u1 M
5 H  _1 T" k5 S, Q& G

4 {6 a5 m) s* w7 e- {% z  Z) }/ R) ?' @& V/ g

  ]: a7 \. @; I0 l# b. i 6、简单的加点生抽、小酱菜,虾米,还有很重要的香油,香喷喷一碗豆腐脑就做好了!
$ E# ~  p/ M% }, F/ ?% F
鲜花(48) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-12 19:00 | 显示全部楼层
太方便了,好方法
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-12 20:45 | 显示全部楼层
内脂是什么?
- F" l  @( S( t- g/ P9 Y, q/ s在哪里可以买到?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-12 21:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我是国内带来的,你去大统华看看,应该有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-13 01:22 | 显示全部楼层
汗...你怎么还有这种嗜好...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-15 20:19 | 显示全部楼层
内脂是什么? 买时是什么样子的?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-15 20:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
内脂是什么? 买时是什么样子的?应该在那个货架卖。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-17 13:32 | 显示全部楼层
原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表3 \& A: g6 M" y$ ^7 }6 i( ]" \: V, @
内脂是什么? 买时是什么样子的?应该在那个货架卖。
3 p8 P! k- x, c1 d4 y: v
强烈的想知道!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-17 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不晓得
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-17 19:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我怎么从来没听说过内脂这个玩意儿,我敢发誓超市绝对没有卖的.
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2006-8-18 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表
- O* s% B8 G- e3 |  ?我不晓得
% c. s6 d2 {: T+ q3 G/ ~
, X3 h$ J, ^+ K& I* X! R5 ?$ A
那你就不该发这个帖子!+ u% U/ D, U# G6 B9 x. @

. T* }; {, L2 J% F: c. ~& w你让我们怎么度过这个过目不忘的帖子啊?!!
* I7 K. o9 h3 f/ m6 C3 b) |% @
7 N) |! |. e" S) i豆腐脑!豆腐脑!!!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 17:48 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2006-8-17 14:58 发表# ]- Y' S  i3 a' y7 k- I
我不晓得
( D( L7 N/ H6 r
哪就把你的分点给我们
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-21 20:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
应发就有现成的豆腐脑卖。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-8-21 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 taticity 于 2006-8-15 20:19 发表  R9 k! G' @9 X; d# l
内脂是什么? 买时是什么样子的?
) L" H) Z. r; U- ^* M

0 c3 a8 O! o* M5 u; U熟石膏粉吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-5 11:57 | 显示全部楼层
内脂就是 D-葡萄糖酸 - 5。见下图:" J6 e2 Y6 _, ?/ l
. [* B1 c8 [* G  i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-6 18:19 | 显示全部楼层
真详细~顶!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-9-9 15:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
在EDMONTON有卖的吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-25 01:16 | 显示全部楼层
在愛城從沒見過~~真想買呢~~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-4 22:47 | 显示全部楼层
应该就是Glutin吧?跟做果冻一样的凝固剂。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-5 11:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看的我好饿呢...
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