LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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记不住

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材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
* j/ b: d4 e  X- m% @蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

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记不住

记不住 发表于 2013-7-3 17:25
8 m& [% T9 B( k+ h$ r% l  s: H材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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1 M. B/ J6 K6 K7 u& Q烘烤:

350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

8 Z7 U0 ]9 P% f7 `. t, K, p7 A华氏度与摄氏度的换算公式:
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5 P. [4 T, O7 r摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

3 H; a/ K& s8 f4 D华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;