 鲜花( 133)  鸡蛋( 0)
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发表于 2013-7-3 16:20
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本帖最后由 记不住 于 2013-7-3 17:29 编辑 & b( l5 T$ y2 y/ M! O
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记不住 发表于 2013-7-3 16:32 , i$ B# J, v7 e; A+ R) Z0 W( \
材料: 蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮)60个; A3 G: {: s A o0 e
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蛋挞水:牛奶700克,细砂糖100克,蛋黄20个,面粉75克; 搅拌 ...
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烘烤:" {/ d" W1 v1 C' I) D, l
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350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄,挞水鼓起,取出放凉脱模; 蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆。
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$ L7 W+ _6 `9 I, u9 M8 s华氏度与摄氏度的换算公式:7 z6 H1 ~( A6 x
6 t2 F0 {; i5 m w" W摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;
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华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32; |
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