LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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记不住

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( u6 M! R0 p1 y材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

9 [/ V' c6 i: ]3 ?蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

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记不住 发表于 2013-7-3 16:32
/ p+ L: h* M% }& b4 v材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

0 q8 M' p0 S. e蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

烘烤:
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350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

2 Z* O9 {$ L3 k1 x) e! t7 T, g华氏度与摄氏度的换算公式:

3 _! e. I; R' A* X% F; ~, q摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
+ U  Z+ z. s0 g9 _感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
0 H1 r: @. W0 y& G1 [% D! j' S这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

- G! M- }: |7 b5 F% ]thanks a lot!!!
6 Q8 d8 ^- ^4 s' ]+ z" W

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。