常吃薏米有什么好处？哪个季节吃更好？

鸟语花香

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; o5 {4 E1 k2 d# I: }+ f5 ~薏米健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。那么常吃薏米有什么好处呢?
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　　那么常吃薏米有什么好处呢?1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 3、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 4、薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清热食品。
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francais

这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行。不然一锅汤没得喝

鸟语花香

francais 发表于 2013-6-19 23:05
3 M4 V) D, B: p- n这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
+ F: p/ W4 B+ w% {) J多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

francais

鸟语花香 发表于 2013-6-19 23:19
这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

& i! T# H# r7 K. u你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个
; q5 S1 |, l; [# e4 K

francais

鸟语花香 发表于 2013-6-19 23:19
+ d# A1 g" x2 J6 ?+ |! L7 @7 i这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

2 B" [, e) ~0 Q( v你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个

鸟语花香

francais 发表于 2013-6-19 23:36
' W8 A  f7 }0 Y& R$ P, V! `你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告 ...

我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。
做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。
少放一点薏米，放大米多一些，再加点红小豆才好吃。

francais

鸟语花香 发表于 2013-6-20 08:08
我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。
4 l6 F/ \4 ]0 K! ?' s) V做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。
少放一点薏米，放大米多 ...

医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的. , 薏米祛湿效果很好,但是要是跟其他混着吃效果不明显.
5 W1 W! M, @  s# |+ |* w看来爱城是没有什么新鲜的薏米了. 我都是先煮过一遍去那个味道.

francais

薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

bingtong

红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个东西都是祛湿的,所以你会发现怎么煮煮多久水都不会黏

Q版007

薏米是好东西，不过孕妇要慎重。薏米性寒凉而滑。

francais

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bingtong 发表于 2013-6-20 11:25
( l+ H7 A  w0 U- v0 y红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个 ...

红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?
$ i* x# ]+ g+ S: M9 y% l顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几次都是陈年的,　味道不好.

8 M  i8 N; G/ d  Z2 l' O我顺手查了一下子, 你说的对呀. 红豆薏米是好东东呀.
7 M/ i. E1 O5 m  W$ ~
顺便贴个链接给感兴趣的.
% T$ L, `) r9 h6 j
8 O; T9 [3 d. i/ X% y3 @里面还讲了一些其他的一样养生组合.
( W4 C( E; M6 a! \4 E+ y还有适合便秘的食品
http://food.panjk.com/200906/20090619154872.shtml

5 u, \4 m/ m/ M! m" t+ r) x

txzytd

红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?

红豆+薏米：凉热平衡，正好！

summer_tina

francais 发表于 2013-6-19 22:05
这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

9 f0 j% C) t0 d# e: F  i0 C8 U我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

summer_tina

francais 发表于 2013-6-20 08:04
医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的. { ...

. V: l3 B: V# C5 l+ g好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

鸟语花香

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:06
9 [0 H8 @7 T! [7 o9 `! n0 `- [我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

% B$ B8 h0 m  L1 V/ k* [, P& L只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。
" A0 s+ w( u0 w/ o是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。
& I3 \. D7 D0 j5 H  G* l$ v  l5 h烫要喝，薏米饭也要吃，劝君千万不要丢掉。谢谢！

鸟语花香

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:07
6 h4 i: h' h  X, a- y好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

请不要单独做饭，最好加上其他粗粮：糯米，小豆，玉米碴子------等，更好吃。
8 ?& V) g9 X; b" @- m9 u6 K单独做薏米并不好吃，我试过了。

summer_tina

鸟语花香 发表于 2013-6-20 18:56
只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。
: @7 i# r* i. Y是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。
烫要喝 ...

/ F7 @! P- x& t& v* J( ]( K' ?+ {有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

鸟语花香

summer_tina 发表于 2013-6-20 20:38
4 U$ |" S  e9 @% R) \) w, u' g有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

因为煮薏米时也加了其他的品种粮食，所以无论什么体质都没有问题，不是很严格的。
3 A% Y' ~/ y; k多种杂粮一起煮，营养更丰富了，如果单独煮薏米并不好吃，薏米的价格也高。
+ H/ h5 d0 V# u我每次都混合杂粮一起煮一锅，凉凉后放冰箱里，每次吃一碗。大约能吃三天。

PowerEngineer

晕，头一次见到薏米两词，念yi吧，长学问了。

简易人生

薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆薏米，木棉花煲瘦肉去湿健脾。

鸟语花香

简易人生 发表于 2013-6-20 21:37
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

说得对，支持！

简易人生

francais 发表于 2013-6-20 14:30
红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?
" N# i2 c9 Y8 A% S) L/ C  k4 D顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几 ...

0 b8 M9 V  E, z! e' F不是圆圆的红豆，是扁长的赤小豆，他俩的功效可不一样。

简易人生

francais 发表于 2013-6-20 09:05
薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

- a7 }9 y2 p8 v% }都可以，如按养生来说，夏天吃浅色的五谷杂粮要多一些，冬天吃深色的多些。

Emifeily

鸟语花香 发表于 2013-6-19 23:19
. ^3 i2 Q  e! r7 F$ Y, T这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

6 P, V# q+ b7 m. {; C4 j我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

鸟语花香

Emifeily 发表于 2013-6-21 13:04
: m% Q# y/ B/ {: v+ x我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

! U4 I% ^' S! w- P/ e2 X是的，多淘几次就不用放冰糖了。
煮薏米时再加一些糯米和红小豆就更好吃了。
; y$ ^; D; k  A) D( p* i9 j煮的粥比较黏，如果只煮薏米比较泄，清汤清水的，不香。

francais

简易人生 发表于 2013-6-20 21:37
3 k1 B7 f2 H- b3 ?7 P; i薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

我看了个贴子，可能一些组合比较好
- s0 p* n% c3 @
% K( _2 W2 i; b9 o# l1 l3 Q　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
# b+ ]0 o# @. F# {! I* J
　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
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　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
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" K% y7 J& b2 y( |7 {1 \　　肾虚：薏米红豆加黑豆
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) y% g& S+ M7 u7 g* Y　　脚气：薏米红豆加黄豆
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9 r- B0 L4 T' M- p* x, J. n　　咳嗽：意米红豆加梨
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　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
, {6 T0 U/ r) L1 L1 H( c: Q
　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实
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$ _7 }& Q0 l' e　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖
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* Q2 P; Y5 b9 G　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”

francais

简易人生 发表于 2013-6-20 21:37
  G5 _- h5 e5 k8 R% \0 v4 O薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

  A9 H' ~9 ^) u; U" F6 B
我看了个贴子，可能一些组合比较好。顺手贴出来。
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" S+ U' P* z7 x　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
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7 R3 a/ l8 {1 ?2 {) F　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

1 o8 t3 h8 z, q$ s: |* I# ^, p　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
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　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
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　　肾虚：薏米红豆加黑豆

　　脚气：薏米红豆加黄豆

　　咳嗽：意米红豆加梨
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　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
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: F1 u4 I+ P6 H, z# \% @5 |　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜
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5 D  |; q, l, t( H　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
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　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖
$ a/ v$ Q8 P& N3 j# Q6 O4 _5 P# C
　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”