 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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|; Z* A, n( m1 y1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
- p, \( |& q7 [/ h* K; N" D: l工具：微波炉、大碗、模具
* e. y2 r: q& v可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 5 |+ e' N4 F+ A- G1 l9 A# `
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
i0 S1 N }- S0 o: |: d0 G) S2 F v做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 , ?" o/ v! F" k% M9 Z% U
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� / x) o' B! Z, M2 f5 H7 `. C( {
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
$ n9 ?1 q. A, P5 s3 _ v将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
. ]; Z# R! Y7 Y- v4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 1 m* D/ d |% ]: `8 b2 m/ D
倒入模具，自然冷却后即可。
}5 G M; x0 s4 a注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 ; h8 D. Y+ l8 H# T+ P
7 I% n# H+ \& f- c- p这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 . m/ x1 ^ W% r4 I9 e, ?# ]& f9 V
; m3 X) c& W% V6 O8 R8 G0 l" U2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 1 ~( ~( k p1 P( V. z9 @" K
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
, O6 g, T# R8 H3 [4 a! n( ?注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
# V- C* j5 N2 _) X, D简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 & s9 T" \! R( P& S) r- B6 u1 P/ n
+ n& I! l1 c' z/ K! e7 X7 O, Z4 G第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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