 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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1 五香肘子 （我的经验告诉我这个菜蕏x显诔鲎獾墓⒆� 随便用火候） 肘子先用开水焯一下去脏 然后半锅水放酱油，八角，花椒，草果，茴香，再随便放一个香料（由于我不认识料 只知道是白白的片） 肘子放如 水少开以后 放微火烧。 然后你就可以享受你的自由空间了 通常我多要烧1-2个钟头 烧好与汤分开 肘子好了~~ 
3 d( p4 f7 r' d8 S5 c3 x' c 备注：你可以直接吃肘子 也可以剔骨的肘子肉拌凉菜 或是早餐加面包
( e& U2 C" V# v5 L+ }1 Z4 W 如果不放酱油 多放水 就是白水肘子 汤可以喝对女性皮肤还有丰胸有好处~~
5 n2 }, M6 p1 @5 G4 {2 四川麻辣鸡 加拿大的全鸡还是很干净的 鲜鸡有两中处理办法 一种是白水料煮 另一种是水蒸 两者都可 白水煮的时候放点糖或蜂蜜 出锅的鸡色泽比较好 剁成块
, \3 c0 f. D" ^- _ 凉拌料很重要 鲜葱鲜蒜 芝麻 味精 酱油 糖 盐 辣椒油（这个很重要 通常我都是在家里自己烫辣椒粉）花椒面（这味料特别特别重要 这里买的花椒面味道不足 我每次做都做不好 但是我回国带的花椒面就特出味） 根据个人口味轻重不一 料量也就不一样 通常料拌好以后可以放少许水 最后把料与鸡搅拌~~~成了~~~（我的最爱） （室友今天非要吃大盘鸡 弄了他一顿 老实了） ! h( ^7 y# j x& k& _7 ~" U
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3 西兰花 切朵 水焯 放如盘中候着 锅中放油 8成开放葱蒜 盐 味精 少许醋 到如西兰花盘中 搅拌 特清口 $ V, k' X) x2 e2 a- m( C, d- ]
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4 清炒西胡 西胡切5毫米左右的片 油热葱，姜，蒜，花椒3-5枚，干辣椒2-5枚 煸20秒 放西胡 快熟的时候放盐 少许醋 出锅 很嫩很滑~~~~（我个人的夏天最爱 再说这里西胡最好种， 但是我住公寓 ，不过我的实习老师送了我一个跟半个枕头那么大的西胡 够吃3顿的 感激的我都快哭了 有省钱了）
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5 虾 加拿大的虾能做出好味道的太贵 便宜的味道又不是很正 所以煮煮就行啊~~
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其他的吗 看朋友来了后补吧~~ 朋友说还带甜点 , u. v3 |9 m" s I3 o( ?
2 V h' R8 P$ r- A
备注 写给MM的 我最近研究了一款红豆红枣刨冰（其实网络也有介绍拉嘿嘿~~~），请朋友来品尝过，大家评价还不错，把红豆用开水泡 泡个一晚上 再煮煮到5成的时候放红枣 你也可以放莲子啊 枸杞啊 杏仁啊 反正你喜欢放什么就放什么 放冰糖 煮好以后扔冰箱里 什么时候刨冰了 把它也刨了 就成了 自我感觉挺有营养！~挺有情调的！ |
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狗仔卡
发表于 2006-8-5 13:37
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显身卡
发表于 2006-8-15 23:55
