 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* J6 W4 U# U; z, ?5 ^家里养了一个比无比挑剔的人。
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- D" A& @+ I/ t6 b/ W f6 s+ E肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。" m7 d0 b/ F, c( q. Q
( i) A- z9 V5 G/ [5 v3 N; @, V我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。. P6 j8 `( M$ F# l. i
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。5 H' ]2 r) X- B8 ]
他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。: O0 R& c7 [$ k) w+ h
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。' S/ d$ d% C5 h/ i0 l% a
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。+ G3 w8 r6 g H8 s! j
* s8 ^6 }. f8 `在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。( o4 P8 |: b3 i
麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。
5 r2 `! E/ W$ ^8 V& b8 y% Q慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
5 m1 }+ u9 E! [, i是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。* e$ \. i1 u7 Z7 v, Y X
于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
]) |1 [* x, W7 r/ R, N) }这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。
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) p: u4 M) P2 q/ t9 _; w所以说,他真是个格外挑剔的人。' F( T! G( Y3 M- `
还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。
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% ^; h; v2 K: R M! M% f4 _, {! L打发挑剔的人,其实也不难。
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& |* z" o( i1 i& b. S, {, a: W******** 腊肠糙米饭 ********
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材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
3 k* W5 r: _" N, Q: K! y调料:盐,油
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2 G, _' [% e" m' v做法:$ m+ c$ w# x4 ~3 t) c
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟: @; M4 N9 x. k3 }- J1 t
2、腊肠切成片
. O4 A; k( C4 R' Z2 ]3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些6 _2 r2 i: Q P; E1 X6 @( \" w
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀+ S' H) t; s& G) _; u! a" E. C p
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可) f/ X" G3 y; q2 c
0 j8 H& t, W; d* B) E1 E7 v备注:, N# X5 U; i$ M2 f
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些, u/ S5 R+ Q# i' a
2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富
; H" T3 c9 n/ P/ x3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好' l( z: O- @3 `5 ]: |% f: r: k
4、虾皮切碎些,更易吸收/ D" V5 i+ P8 X7 N) V# X2 Z/ i6 h
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对付格外挑剔的人~~~- L6 Q2 K! D7 }% X' c0 N
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