LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

$ Y% R3 X" o& ?8 qhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html

0 s4 ~# B4 J+ o+ `& K" F原料:
# b' Z+ h8 U3 @9 V" Q' O% r; K
黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
- B3 t/ w+ ?' s3 f( r1 j; t枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

( P& k5 l% y+ A7 i0 R* ~

$ u5 T% ~0 B1 H- h" a( c7 e) b/ j做法：
2 T9 U/ l. [# d+ v0 z
1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；
0 @  v+ s0 E2 v& K
0 d0 n+ d2 u0 N0 O# V; @9 @. `2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。
4 Y2 t6 C* ^+ o5 \# @& y2 L1 v' Q
2 B; x" S: Z4 O9 M) C3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。
- O# E, F" N/ A  q! F* g( ^
另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。