LeiMomKitchen 壘妈厨房 西红柿鸡蛋汤面

记不住

- {1 E, p/ O& B, {9 k
用料:番茄两个洗净切丁，鸡蛋3个打散，葱3条洗净切葱花, 盐、白胡椒粉适量,香油5ml, 把黑木耳用凉水发好备用, 白萝卜 150g洗净切丝(这个白萝卜和黑木耳是我多加的，放点白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是传统的西红柿鸡蛋热汤面）。
. Y0 r  l* W! S. i3 X" |! P: d7 S

0 |( a5 `  o& s' k# @4 [1 n

记不住

做法:

6 |8 v( R4 k6 T1 y1 p; O1. 热锅, 倒入适量的橄榄油, 倒入打散的鸡蛋, 炒散，差不多的时候盛出备用。
/ e1 M4 Y6 \. }. b1 m* v  f" R0 Z" O- k
& o7 {  F/ f% ^5 B' d8 V& H2. 再加点橄榄油入锅，油热, 煸香葱花, 煸出香味, 倒入白萝卜丝翻炒几下, 注水,水滚开后放入面条,煮制面条变半透明放入黑木耳。煮开, 倒入西红柿和鸡蛋, 大火烧开, 放盐、白胡椒粉适量, 点香油出锅即可。