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[照片] 不用发酵的香蕉核桃面包

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鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 7 f8 A5 ^4 r( C$ D/ b( F

, A7 ?% i- m, t' {; d      一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:( Z$ \6 k, r+ G* v7 o+ R

2 M% y' _7 Y6 z8 W4 h. I7 s两杯3/4杯面粉,* E. @& L, ~0 D- e7 }1 X" [: `! Y
1茶勺baking soda  I& M/ i$ w+ ~! r6 I3 S
1茶勺baking power( q# l& s1 V, U* d% w
先把这三样干料混合放入一个碗中
& s- o" n. P- v1 ~* \1 d1 ?
; R' s3 w" v0 W: P3 i1/4杯 白糖& b2 _. y1 K1 |6 A+ m# e1 Y
4个中型香蕉,切成小丁;  G. _( [( ]- K
一个鸡蛋打散
( S$ I' e) \# T/ k70克左右的butter,融化后大概在两汤勺. ^# G( E5 o/ o& @3 j$ H6 `; y( n& a
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀.  倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)$ e+ I# h0 p" h
4 J6 \' Q, ^8 y" A1 I/ L  c
烤箱预热350度,烤40-45分钟.% _/ ^6 l- g' o% E' v, p% s$ R

! [, H5 b' S; K, p; ]哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧!

香蕉核桃面包

香蕉核桃面包

鲜花鸡蛋

amybear  在2013-3-21 18:57  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 18:17 | 显示全部楼层
做的真好~
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-21 18:30 | 显示全部楼层
呵呵,谢谢,本来对做烤面包已经失去了兴趣,试了这个方子又重新提起了做面包蛋糕的兴趣,和我一样烤面包不成功的姐妹们可以试试这个方子,不用发酵,简单易做,零失败哦!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2013-3-21 18:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
面包很诱人,照片也拍的好
鲜花(20) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-21 19:51 | 显示全部楼层
谢谢,我老公还说我这个照片对焦不准,面包看起来还有点虚,可能拍的时候有还是有点抖了,呵
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 20:24 | 显示全部楼层
It's delicious!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 20:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
嘻嘻,这也是偶最爱做的一个面包,不用发面~~~
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-21 21:49 | 显示全部楼层
the bread looks so nice.can i take a bite?
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