 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:- j0 k0 Y- N u0 c* E
1 I& I$ f8 T* ^- R- L% A两杯3/4杯面粉,
5 T9 V$ K* K: G1 h7 H1茶勺baking soda3 d5 Q- `3 k0 p p3 [
1茶勺baking power
2 v; p+ \4 @8 S先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖
2 h4 w" _7 f3 O$ Z. Z! u9 V- E4个中型香蕉,切成小丁;
, q7 O0 a* L' N% g3 d- D# G一个鸡蛋打散/ y; B6 k5 A. ]- v7 j% z; u* l! `
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
# d0 R4 [$ j) O" A# @3 I这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)3 B& n% d1 u2 e
3 W1 }7 d4 C- t! R3 x3 q7 g& L& l烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
