 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉, D( n& w! ]3 _6 O! Z7 i- g- n
1茶勺baking soda
8 {0 l5 s l+ d; F+ d9 h7 H F/ B1茶勺baking power$ o8 `6 ^1 ^8 x" t- T; d% C
先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖8 a2 k+ C6 I7 r
4个中型香蕉,切成小丁;% \8 G' n5 d( G; }( U
一个鸡蛋打散
. z' d2 ]: Y5 Y) i$ D4 C70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
6 [' ]3 b2 V! s这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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( E/ q5 o/ }9 I0 _' e" i' Q+ e: p烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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( A; K5 c* g& W- S! S# R4 c2 H( i, C& c哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
