 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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9 S7 W! h6 }8 ?( G# ~2 k: ~两杯3/4杯面粉,3 `2 e- e1 H4 Z h% r
1茶勺baking soda
- L8 L! s% H- {) I1茶勺baking power! |7 H* a1 \+ w _
先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖: S6 G8 ~# C. F8 O. I3 K3 r8 Z" T
4个中型香蕉,切成小丁;! f$ ^: G( X. Q7 m# m' a
一个鸡蛋打散+ y8 {) Z* |7 i; u+ d0 G8 q* I
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
8 n7 N; g$ Z3 _* E( [这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放) s+ N0 `$ _5 z# J: n! i% J2 \# c
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
