 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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8 K- w4 n6 B+ q. p& z5 J" v% M% E1 Q& ] 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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# A8 s% [, h: [) C& [两杯3/4杯面粉,
' t q, h3 H# S1茶勺baking soda- U3 ?% @! v6 E @
1茶勺baking power' c! r+ F6 _( R I
先把这三样干料混合放入一个碗中
4 {, o' n3 _5 b! {+ ^6 T; S" {. G; t) d' w5 e1 N; y2 ^; A
1/4杯 白糖
/ ?8 s4 f; T- n; X- F" g6 c$ _7 U3 u4个中型香蕉,切成小丁;' F. C! B- B7 H$ h3 o
一个鸡蛋打散' Y$ I6 ~. G6 q/ S3 j
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
! |, a# w9 v; j: y2 x+ Q. d这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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. v" ^ x# [0 u2 I3 q& x6 \+ A+ o烤箱预热350度,烤40-45分钟." y+ R: M/ I4 g1 h! e! |" O+ a8 t
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
