 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 , n5 c: |+ r' s9 R# F
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,
6 f6 U2 i5 D I O1茶勺baking soda
% L0 V( ~) v! d5 t6 B1 j5 n1茶勺baking power& G$ a* J1 k2 R1 j
先把这三样干料混合放入一个碗中2 ?- R0 ]: ]: S& r9 i8 F8 @5 l- l
3 |) n8 f( l5 f8 E1/4杯 白糖
6 |- M# d$ ?" I# M3 R1 @& A; J4个中型香蕉,切成小丁;( }6 s8 A5 X6 C5 J* _% P% A2 S
一个鸡蛋打散
' k; j! p. v/ K( X; g( ], i2 ~: R70克左右的butter,融化后大概在两汤勺2 [+ h1 k6 K: N. E
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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1 _5 s7 l, F7 P" F3 I% L) x3 Z- t烤箱预热350度,烤40-45分钟.: _* ?$ }1 o1 `$ K1 _. o
c, w( K2 U* n" ]哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
