 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 . }! U+ x( b" D" o$ I9 Y
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:3 Q; o( B' x8 O5 h9 K
- E) @8 Z5 q* }3 H两杯3/4杯面粉,( e% u5 X# t w) o' {: ~$ i
1茶勺baking soda) r! A) T& I7 V [7 A J
1茶勺baking power, o: [1 S! {# Y( e
先把这三样干料混合放入一个碗中; W* N. c6 H. H' I: U9 u
1 B3 n: V( _. O4 h3 ~8 C& T8 t
1/4杯 白糖3 S) S( S" T2 P) l! G$ I9 b# T
4个中型香蕉,切成小丁;8 o9 ]) J8 o( E
一个鸡蛋打散
* f q( B% }! Q: ^+ U70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
3 J, B0 V6 S) |& ^+ L这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)7 D& c0 ~/ W9 @$ d% L" e
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
