 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 5 d1 V6 I7 [$ y" N. }, M: x# z
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,5 ^8 n0 L7 c K
1茶勺baking soda
9 s4 u# o# E0 y5 r1 u9 k( _ F9 @1茶勺baking power
% _6 k, T+ B8 I Y u2 S5 u先把这三样干料混合放入一个碗中3 v/ e/ _! c F3 z( x
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1/4杯 白糖0 U( O9 s( i X5 V8 b8 J
4个中型香蕉,切成小丁;
2 f6 c! r& s- n4 `一个鸡蛋打散0 ]& w4 A) Z) U! w5 c
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺$ ~3 k5 r, H( s4 q" i4 V) I4 s" j
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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' _; V+ e- [) m) ? O& O烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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# Z$ e8 ?6 Q' N6 Y+ J$ k2 v哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
