 鲜花( 4)  鸡蛋( 1)
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好久没做韭菜盒子,因为一直买不到韭菜,昨天在T&T碰到,就买了。
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材料:韭菜一把,虾(具体多少,没数),鸡蛋4个,粉丝一把
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1、温水合面,揉成光面团,醒半小时,准备里面的陷。
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2、把所有的东西都切细,鸡蛋摊饼,切细。
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3、全部拌一起,加盐和香油,我还加了点白胡椒,如果有鸡精,可以加点。
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4、面醒好了,可以擀皮,擀薄点,好吃,包好。
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0 w7 ^0 Y5 C4 O8 N; K1 |5 W6 n5、锅里放油,煎一会,加水,盖上盖子,这样容易熟又快,水没有了,两面金黄就出锅。 |
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-17 09:16 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 。太诱人了
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