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怎样制作营养的八宝粥

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-29 23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!+ k8 j4 e$ I$ O2 p$ o0 T0 J
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第1种,咸的:原料 " Z. i+ w  I- r: V* F" p
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, * n) x: U9 ~2 h7 @
精盐5克、味精、香料各2克。 & A6 f( u2 p, B4 P

% y. u' H3 u4 b2 d2 ?1 r制作过程 ! ~, P( d5 ?! B4 n; J3 P

7 h% }# O7 X4 h4 W8 m( M1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; : J( ?/ D& w2 |1 K; y& J1 o2 e3 x
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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2甜的:材料:
6 u8 ^" T) G' E+ v  A8 i: _) K6 W南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 0 a# A* e7 K: W4 B: T; }
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做法: 5 g! i) f! r- z) E6 d7 e0 y  n
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 7 L- U  ?) @8 q& N- Q: a& w: J" ^
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
. Q2 f6 L$ ^# H9 k; P3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 ( i4 N* _6 e4 @, p' d
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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" C7 |* @  f* `. Y# o- }% b) F材料:八宝料50克,冰糖6颗。 " B$ c* ], ^! |( X9 [: x

& B+ {% i  ~, t7 D做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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* @4 a8 M6 d( x( P9 X& M4 |Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-31 11:11 | 显示全部楼层
顶一顶,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:01 | 显示全部楼层
应该是很有营养.
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