 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!- g* r0 B0 ]6 V5 F
' ?( g) z$ R: Z9 o. Z9 u第1种,咸的:原料
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3 R6 d6 X. |4 N' `粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
: I: b+ I8 Q0 i' O3 k精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程 3 ?( G6 C+ t' `3 y2 F' I' M: d
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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! s/ L: k6 V( `1 z9 z2甜的:材料: 0 w2 F+ o/ i/ Y* O+ {& C
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 ' H, e1 ]; I2 l
8 |/ q- `/ p, O做法:
: ~* f1 p+ Y! `( ~7 V3 [1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 7 J0 T$ d5 @$ C, l( e% J5 E
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
! C/ ~( w8 u& i* P1 n8 U3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3 h( g5 ?! b0 \! p3 _3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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5 C+ X7 x/ J0 V1 z! X6 {1 L k* {$ l做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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# @" b2 E( m; H! H. R& c5 v8 XTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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