 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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第1种,咸的:原料 1 e! v4 d: S% e5 z6 {% Z: `
+ S; U2 x( V- ?! Z/ E+ U粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
" w8 l4 | O- k8 |! F2 U0 u M精盐5克、味精、香料各2克。 2 F t$ A& C& R- ]+ j# A
- Z2 U7 c+ }. [7 J制作过程 6 F3 d! h( c, G7 [1 x
* z9 k5 P& J8 O( T$ }/ K8 _8 @1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; . B0 a2 ~3 x6 K' N6 l9 I
2 n ^5 W0 U, R) |7 F7 k2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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. ? g- L* Z3 l" Y0 I% y0 \6 {3 M% b2甜的:材料:
' M/ Y! T. z! ?2 d南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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做法: . i7 O1 v q% O6 H
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 7 K: M, `! `4 Y! {* a8 Q4 O
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
. `5 o# p& c m0 N6 N3 Y' }3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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, Z6 t3 k- z4 x& w4 ^4 j1 a5 W Y- X6 c3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。 + T1 }6 C$ N% L3 C: ^+ ?$ }- l
) |9 @2 ~! i" g. N做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 7 h8 a7 h- M# Q1 O
1 Z% w/ R9 r9 ~Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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