 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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第1种,咸的:原料
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0 r1 E0 b* W" h1 r7 g粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
9 Y+ {: y- i5 y, B" Q8 `( |. Q精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程 " R9 f' G4 ^7 h( F7 K' E
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; $ i! _+ ^3 I0 N& F) D4 D
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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# U% e* \ M( T9 p% p- [7 d2甜的:材料: 5 d( l8 R. _: j. D* n7 |
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 & ]' _9 u& u4 w7 \! B4 z0 P. h! }
7 P8 D1 R9 z0 m) e5 T2 A, v; Q% h做法: + O" U* N6 F9 H) Z$ E. }
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 * y; a$ ]+ Q8 u/ T
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 7 P9 o* b* v1 ?8 d
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 + Z+ U; |% ?% y. i) y* X& f9 L
# _% P5 q- ~& C) g3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 " H* Y5 P) D8 B" {/ S. I8 t3 y: g8 q
2 Q! H7 ^1 H O* e1 P材料:八宝料50克,冰糖6颗。 + t% ~7 S h3 N: o: i9 I! V
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 4 R9 R7 h% U* ]& g/ L
! h j- l2 `( G7 F& L( ?9 [Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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