 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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1 V$ g) } c) b9 F1 U: O; D# E, V第1种,咸的:原料 6 t5 m& B# Y7 c8 r8 n
7 e) [1 A# `) L2 e! {2 L' F0 J粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, ' n' e7 p9 @7 Y G4 s* S \
精盐5克、味精、香料各2克。
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0 R, @) E, q) W, i0 R制作过程 / v# ~0 s' ]% ~# R2 H2 R
+ M: S( @# m( |2 [1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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2甜的:材料:
5 x% }# q. R$ p& M9 x" O$ z0 y2 D南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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$ K L+ I) x8 t }做法:
" G; d6 X8 S$ N- V1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 " d# [1 h. s7 v7 j" }: R1 @2 v
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
, A9 q) W" ~- p: ^7 ~6 \3 S: ~* y3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。 3 c% U, E* t' |8 V5 f4 y# e
/ K% h8 P/ ?. ?+ O% r$ z做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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! @% d. q5 K) }, M) O: eTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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