 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!$ C! N8 m+ c" j) v
1 @, s" O+ a3 C第1种,咸的:原料
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
3 ?- n; L% j% Z1 f: J* t! U# t2 m精盐5克、味精、香料各2克。 6 s7 u! P% Z$ ~! ?
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制作过程 " ]( y3 e6 E, U7 p. A
7 i6 x; s3 H$ |- I+ A6 D5 [1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 & F6 e5 ?5 l ~* v
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2甜的:材料:
4 i' b# u+ g" h南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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做法: ' Q: ~6 m. e# x0 o0 s
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
5 _/ ^8 J, D& j" u' Z* _2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 & P: r0 B& \( F6 `; L: j. E
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
( s. L# g7 @( p; n
; T5 G4 Y5 Q+ H' x! v) I3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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8 Q3 R! J8 G% x O" Z材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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) |% g+ Z/ L* M/ ~做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 * P# m. i2 M" f9 X D& Q' A/ J, |
9 c7 k. d$ Y6 ^% s/ bTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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