 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。5 R# _( X1 z. s# V. m7 J
) L0 D7 D2 i6 |# W, G: G1 Q& u刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。$ C0 l1 g& F& E4 `: e! `* c0 l
热,不是那么快就会消的。: s: ~4 g. ^) @1 q* d- ?
. m+ c0 o; P7 n" T! w中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。: E `# t7 ~2 G# }0 s/ k# l
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。. L) N7 |' ^' Q
味道要足,营养要够,口感要好。( ]! p- x* {- D+ i6 X- J
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~# s# v3 S7 P+ H ]' E. q7 ~$ D) E+ Y
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+ W. S Z# a2 z' N0 T2 r1 L/ Q******** 鱼香意大利面 ********6 p! D- z# [2 }$ v& H$ q
- P5 k, i+ W4 @材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
9 l9 |2 n: u! ]! `2 Z' q鱼香汁1碗,小西红柿数个5 E& j( l, z) Y' h( @: O0 C
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做法:. H, O1 { _+ H
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML. [5 \# f6 g! W2 y, O
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
, A: }7 s+ W3 z8 R+ l _3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
0 }' v Q7 } k) d. b5 B/ Z4、煮熟后过凉水2 H5 w& W6 ]4 }! ]7 L
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
, _. j4 I( H8 z! ]0 e& d# @8 t6、倒入豌豆和虾仁略炒一会6 ]8 |% K8 ?% M, U: u D8 ~3 H$ l
7、倒入鱼香汁) q# y4 E& Q3 ~/ @
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
: Z; P$ ~, A# t) e9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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