 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ ^( P- p1 ]3 f# u今年伏天漫长,闷热如影随形。* L' |) ^6 ~& W( R
} @! \; h5 s8 }刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。- T" d0 N* R* H
热,不是那么快就会消的。7 z! T$ H6 ]# N, v; E$ |3 Y& a
1 x5 b3 S8 Z$ A中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
$ G3 Y9 t( p$ }9 l7 a- [9 ?8 R天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。4 w2 ~$ i( f& h0 S( G
味道要足,营养要够,口感要好。: l/ M5 |2 j1 y; d+ \. M! y
" O& \2 j7 }0 z- y5 t第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~% i' n+ G' O* A4 }" q4 W
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* e0 D- Q4 Q) Q& }1 u******** 鱼香意大利面 ********2 O0 D/ ^) F8 @# k$ D) p
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
$ F; {& [. p, O; A0 Z3 l {鱼香汁1碗,小西红柿数个
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- L( Z0 b" C. V2 W3 M0 ^& M做法:! _+ R6 V/ h% |* b) i8 q8 U7 ?; m
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML" ]8 Z7 Z3 v6 b7 I
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
* e: a0 a i: O* ^8 _3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
; O7 S. |+ q T$ P4、煮熟后过凉水
1 A* ]0 A/ r/ o* n+ b5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味5 x. d) d* r- t0 g7 F
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会6 k" D" W- T7 f, s" `
7、倒入鱼香汁
# y* Q7 Y: b# |3 P4 T9 ^- G* Q0 [8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
% v5 {5 `6 |! a V9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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