 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 S, h9 y0 T7 O) z今年伏天漫长,闷热如影随形。 S: [% [& ]( t+ H$ Q6 a# z
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。4 K, }) o/ j- f8 {! d; I/ X# W+ i6 W
热,不是那么快就会消的。
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$ }4 h) A$ B* p% s. y1 g; r中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。1 H3 v4 c- `; x, S$ K
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。: J5 S* G A5 b1 ~+ F/ [
味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~! w/ p0 ?0 e5 ^1 n) e! b% J$ \
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; A- f& R9 }" ]2 K******** 鱼香意大利面 ********( p8 r/ b( ]- y( x6 v
& y) h7 L9 s4 \$ v2 e) s7 r材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,5 ]4 a4 \/ S. o f/ ^2 [4 o
鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:
1 W e/ a: S. l! |4 p. p$ a1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML: C" ?" s( B2 t8 Q; o2 [4 t
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎! v: Q: a4 w: s. P" h% E5 K- V' z" I
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面' y( b& s7 Y t5 w, I6 p$ W
4、煮熟后过凉水
" R4 A# C9 m7 }& v5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味7 i e/ p- I. G, i$ f* ?
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会 E: I$ e( @! [0 l" j! X! L, `' T! W6 c
7、倒入鱼香汁' E/ u9 m3 u4 j0 D7 W4 t' e1 g4 Z
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
$ N$ V; e3 k/ v, p4 @" w3 u. s9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中0 |, s' k( m6 ?- |, s6 _, w
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