 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。7 z# q1 A1 V+ L* B4 A- p2 s
5 K- j: i9 }9 W3 r" n刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。4 Q0 s9 A: x4 M0 [
热,不是那么快就会消的。/ u/ G5 |% y' C* f8 H, i$ a. z
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。3 M j' M w8 Y7 Z8 w
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。; E4 N9 T, k; o& T# D
味道要足,营养要够,口感要好。1 o v4 O2 v/ w! \% n
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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* i, E. }3 r' w1 _- _. K+ S******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,6 E3 |! W5 ], {+ Y
鱼香汁1碗,小西红柿数个8 x9 K3 \! Q0 H1 V. F9 R9 |6 m, w
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做法:" h2 R/ c% H. \* N" L2 S
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML" B) k% S$ P, U9 U" {3 i
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎7 u- B! v9 Z. k6 L- B
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
8 t+ Z' A+ H% Q! x4、煮熟后过凉水
0 @2 z/ u' D5 p: J! o9 o2 ]3 n R3 z! @5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
# O7 l) o1 m: t6、倒入豌豆和虾仁略炒一会+ A1 _: i6 v6 @# W& [) b9 C2 ~# }
7、倒入鱼香汁' D+ h% Q7 g1 E& n% a3 I
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
6 f; |8 _# J6 ~; U9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中 F4 V; W. T f6 |' s8 I( x
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