 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' i# G+ U2 Z7 c/ Q- `今年伏天漫长,闷热如影随形。
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' G! l) u: T* y+ ?6 f刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
& E0 N. q8 N4 E! S" M热,不是那么快就会消的。
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. R4 h2 }/ J2 z8 }9 D中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。' U9 N# J; o7 U* v' p$ m6 l5 r5 }+ y9 v- @
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
I2 w1 ~/ ] S7 U3 e味道要足,营养要够,口感要好。0 N0 O' |" y) b0 p
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~! ?1 ?+ h1 Q4 ?. T% |! |
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3 b9 [/ ~' R$ X+ ]# W) V8 r******** 鱼香意大利面 ********, `4 u" D0 i" Z
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
# j! K: P2 C8 s# c7 k, D" n鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:# D) {8 g( x4 C: E- h. O1 h
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML: d. t+ I( I7 i- D. x
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎6 ^7 n; y$ r* ^
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
$ H3 ~ e7 J" Z0 U9 \6 M& X' q% d4、煮熟后过凉水$ d5 ]: v$ Q% Z& k0 V2 o- I
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
% C+ R; T/ Z* M$ L6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
( f6 w p( w* P8 D- s; H. F: |7、倒入鱼香汁
( y0 o, F ?7 p3 Q8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面" M/ v$ k- r1 n# }9 [- y5 q6 E
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中! G, _4 Z3 o; R6 \9 E; o
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