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原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表 % w5 t0 b8 w% X/ ]. ^4 ~8 n你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表. d0 Y4 G& o$ H9 r! L$ A W 你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 三昧 于 2006-7-28 08:56 发表 ; ^1 X2 d: r3 \ L& ~; f5 k+ X9 B9 r 2 S5 O' ?4 a6 g; r; ]3 k: S( g: z8 h/ a2 g4 x5 v @ ! J/ p* S d8 N ' T+ _9 h$ |' v# r- j鱼头上的剁椒要下锅油炒的,再淋到它上面
原帖由 故乡的风 于 2006-7-28 15:23 发表 ! M& z1 _4 o' _5 H8 |感觉楼主好幸福呀
原帖由 kingsnake 于 2006-7-27 13:29 发表! \ N; d; h* _ 哈哈。 1 x0 y0 y8 G4 Y8 N. F& i) E0 k又李x記,又廣東皇上皇的。 你在弄南方菜嗎?
原帖由 春泥 于 2006-7-30 01:12 发表$ y4 P/ K! Y+ x9 N! `3 }& M 先炒再淋到上面,淋到蒸好的鱼头上还是淋到没蒸的鱼头上一块蒸?
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表/ e- [- m4 I6 j+ h3 H 春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表: {0 S p8 [2 I, e6 }6 Q) p4 ?' }6 E! \ 春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 韩韩 于 2006-7-31 20:30 发表+ J. l) i2 W, O: B2 M ' \+ G7 r; Y, R4 o* l9 Y% A 春泥不是我是
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