立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

9 u: z- T1 j1 O春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

3 i! i/ M) s1 C+ B' R立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
7 l9 E6 `8 R8 z$ x5 ~
做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
7 H. I; d$ e- C' X/ [凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


6 ?4 B+ Y% s& `/ F" d/ M2 z
+ p* {1 a7 E8 O/ s2 `$ q& H3 [/ h. n

****** 简易红豆卷饼 ********
9 e5 B1 E" q# h) x
材料：春饼，红豆馅，核桃仁
. U. C8 o  ?  s4 o3 P- W
做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
  J; T1 R$ U1 k) k3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
* y2 ^% H6 ^) N6 s0 c- _* u% X4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
# ~6 X6 [5 r7 Y2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


  f0 ^/ i* G; }