 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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春天来了，北京阳光明媚。
' h, K# }5 Z2 u* p' r昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。" c, S% F: o( @$ A5 a$ ~+ f
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。/ B) f2 {' ^* L4 F1 t; W
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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****** 简易红豆卷饼 ********
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# \* V( L" c ~( m# G/ P2 i, n$ u材料：春饼，红豆馅，核桃仁+ g, M. `) w* ?8 N
& ]9 t+ ~3 [, h( m$ C, s1 Y做法：
, w: \. {' L# ~# C4 f; M* P1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
4 f/ Y) d& R3 O5 G' p2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）. W# a: P7 G" I) G! @* l; i
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙$ [. |0 E8 A7 H2 C; Y' E
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可1 J1 c' j4 q7 v& X0 C, _
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟6 F. F" h; k$ C5 ~$ H1 Z) z
9 X5 Z' Y6 B B+ w* l备注：1 q: x- z8 n4 [+ |3 T, a
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起/ L) y; N$ W; J2 E$ o
2、红豆馅要选择水分较少的+ m8 h: l/ i" c6 Z7 ^
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切& Y, q8 {* j) E0 X8 ?7 |3 ~
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狗仔卡
发表于 2013-2-4 07:04
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