立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

$ j- |1 [9 J5 t4 n6 v7 T春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
: X8 s- G+ v9 p$ o
立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
) s4 L/ N" c% u# X0 u& n6 [! h! o
做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
5 ]3 }7 n7 e2 f+ ]9 s凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
2 z5 d5 k" O1 A3 K
! V) f6 e- t4 a: j+ {  R/ S
- C+ S) j3 A# w5 A


$ B  b8 H1 b/ J, i& n* W****** 简易红豆卷饼 ********
. |0 ^" S6 E* y$ C
材料：春饼，红豆馅，核桃仁
# ?# S2 E# Q- `4 r, R- T) g& b
做法：
% t& W, W3 z. U8 z6 ?; j' p1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
, W  E8 t( }: N+ }( E: l4 i8 _3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
: q4 l! ^! \4 v% [$ r1 `6 n5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
$ x" j/ V" C/ ]! g0 `/ l9 e  z
- Q: o2 @) i, V2 F; b  t备注：
2 V2 @1 ]  n! S0 D1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
3 a  K$ I2 S, e4 K* L$ \4 i. E9 M2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
$ F' r# R; l$ |
% I& r* f( x: A; U( e# F4 N0 p
( Q% w3 @4 c+ L$ f

# X' D4 Z) n3 s* B8 R

8 l/ ?, v0 }! q( i. V
+ W0 e5 o$ b4 y6 u