立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

! u: W0 I& I" N2 n3 s  p0 b6 E春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
! d  t  i" J( _  O( H" a2 g  s
5 u5 ^" z" N2 t立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
. n- |: v0 C' r, o
做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
, J- q! V' Q7 s5 B! s* Z& k+ K凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
$ F  {  Y. Q4 S7 f
, b2 A+ Y+ R4 J# c$ R( B  D
3 |) n) }" n/ ^
( e0 r% z: f$ ^5 I6 k8 N
$ V, O% z# Q4 `2 }+ m
****** 简易红豆卷饼 ********
( H" }6 Z/ m* a9 V/ N! Z" m
" K$ i  F. M) Y+ I4 H2 o' _/ d4 P材料：春饼，红豆馅，核桃仁
& J: l7 C1 F4 Q+ i  D( b8 i
+ M- c) @3 w7 {9 U- d' p8 H/ e做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
9 _  E' K$ A$ e, `# ~8 i! l2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

( A* z: K. n5 m3 m% g
  U9 j3 x, v9 ?9 A1 e1 S

# V  _0 M- t. n+ H

; E) s/ g; s! m1 E8 ^  j