立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
  E  g9 k# l1 Y2 y/ w昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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4 k9 }! h# D/ ^' `* }5 h做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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8 g6 q7 C% o8 @) D! E9 Q****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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9 w& L+ B+ k8 ~4 Z# U# i- K做法：
- @% o  B; x" }1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
- O, Y9 e' N' B1 C# J8 a& l& `3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
; J5 T( ]4 f$ s4 g6 d1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
- h+ p9 w, |# r; h  a' ~6 _1 x+ m7 b! X, |2、红豆馅要选择水分较少的
0 e& _# e- o; }$ P  l; n3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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