立春，另类春饼【红豆卷饼】

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# m) j- i- i- b8 n: K0 Y) U春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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' {% D+ d; i5 ?( e6 G& |; E做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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- {6 F# ^' |8 k****** 简易红豆卷饼 ********

( n$ q4 \5 q) e4 v材料：春饼，红豆馅，核桃仁

5 T& c4 M9 X# [; g$ K& P做法：
/ {) f0 |  A9 _# O, v* M1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
7 Z( I$ S; g- l6 }5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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" d- H: @/ D2 K+ ~备注：
9 [, p1 l8 i* v9 r1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
* E* r5 e& ^, ^2、红豆馅要选择水分较少的
  P2 V/ u, A$ A* @3 y& o3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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