立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
5 d' _8 g  O" \) p1 O8 b1 I- @' ^: ]昨儿过了小年，大年就在眼前了。

4 T" V" R2 B2 @立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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3 R& o2 h  _. b( l/ {做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
5 M7 f0 u. O" C凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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9 z: x7 D, l: l( O7 n1 H8 J****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁

* t' r8 o" V- E3 a$ z* B8 x) Z做法：
) k3 k# ~4 g7 N$ f1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
" G# H( s( a* I5 i: K$ }3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
; I# [( n! i: {- D- O0 v+ [4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

# b; z! p- G8 _" K% G! i# g6 R0 y备注：
; h; Q9 m4 B. ]6 G2 R$ y6 W; a/ r1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
' b9 p7 d' S; w$ G! n2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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