 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑 0 Z8 {$ Q% k3 l+ [
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今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享
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材料:5 s- b: X* a3 Y" S" @
培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水
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% N- n9 N* B4 ^+ F: J4 F做法:& m3 K! [ A& \% i6 t8 s
1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末
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2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)' r* L2 L0 J8 X4 a4 M4 C
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- @- N& b/ `+ U: f3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅. s' V; v) Z* f% [5 L1 I8 U& L
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4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用
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