我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

' E+ W8 q, T) h2 w; ?4 r今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享

3 L+ P& [% W+ w+ p材料：
3 Q" z; k/ ~6 u2 c  G4 O& S8 G& i0 Y培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水

  t4 J8 g  Z$ Y. }* ]6 G" @做法：
1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
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0 [" R3 s% P/ G# R. |3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅

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# _9 n. u: W+ E' {+ }+ F4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用

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summer_tina

哇！！！看着就香。
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8 k: T  T# s  Q: [  f4 W) h7 P同样的方法，可以炒嫩笋。