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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。
% o8 o* e3 O( r& t4 a0 T材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜
$ M0 v0 U* T0 h魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。/ U4 w4 s9 d* j* L& }. C5 w
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******** 魔方萝卜 ********9 t. ?+ C1 ?# y0 r9 g

% O( p. n+ U* k. U/ ?; @材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜% j" o3 O$ m3 ]; X0 Z, K+ b7 [0 d
卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替$ b( P+ h: F8 N& A* F1 C
做法:# N) d- h3 V2 K/ M: M8 x6 q$ L
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮9 ?# m* D5 t$ {0 u
2、切成粗细均匀的长方条' E1 j2 X9 K0 N  M' v3 Y: n3 I
3、再切成四边均匀的小方块
; t0 W6 Z" x0 Y9 Z4 r4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
# F# E7 f5 F$ k' l8 q/ ?5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
4 |$ w6 c/ V, A- E; B# _2 D6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
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2 d' b) A: K+ I) P1 h" l. }- ^备注:# j- h' G* c' [
1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块
" @+ b+ v: T% a& }& ^) M, V2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收" a- z+ d* ~: b8 r
3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫
$ j7 Z- n2 B0 r2 T6 V) P" e4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美
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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问在哪儿买心灵美?谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
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