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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
9 e0 i% t8 i" K6 u上图片~
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60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 8 w. g3 {9 p" z) W8 P1 q7 D
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。' T6 Z4 T) o! k# W  b
) |9 o6 |( G% G& J3 _# M! p1 S; x
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
. C' h' D% `! _( ~& Y蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
. r* A7 y% V# D% C
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
3 D0 x; Z: Y0 T
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 3 W6 l: I/ a0 d
再来张近照
% y' X  i4 a( [( o, M  v1 G
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
3 n. ^* V$ X0 T二虾戏蘑菇,口水啊!

$ W( F7 S/ ?: y- H$ e  W这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
$ E# H$ ^6 {* r2 M; ?: ~求龙虾菜谱

- J3 w0 a" V3 O* {* s9 M菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
2 }5 u; M2 [  t7 W: M' e& g, r
2 ^0 q! Y& a% e# G- K3 _1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
/ W% A, ?/ S* i; z2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
, A. e+ p. p7 k3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)1 C" B2 @0 p$ a
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
+ `7 H8 `( I% [0 S  G7 I5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
3 R5 @7 N+ l8 E! I% d9 I
/ O, m% h$ z, y( B4 g' z  G
5 V, M( q" E7 n3 T5 s
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 # r, R# I* F0 Q! w1 R" d* t
宜家的princess cake哇。
. e' m1 i  p0 d3 p) ?. ~# }+ Z0 X
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
- d3 [: B9 W% D嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
; ?( K- L! E7 J: J/ @厉害
. H4 j; Y; M2 A
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 & C8 t9 @3 n# O& z
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。2 [1 u0 Q. T5 ^/ x$ X8 m

9 i( x! L( E2 ^. |1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

- n9 z3 B& v" k0 e) j多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
8 `# I9 D  g: Q* A, f6 s. ^5 Z4 z4 G  V  o& }: r4 l4 w
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
" k0 t! S9 b5 N5 ?( x7 l忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

$ j, c& T. h: P) ^+ M是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
( i. T$ V( g4 g盘子好漂亮呀
* f" K8 U' h) E) I( a
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗3 L# a$ d- y- k7 M- c
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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