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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
$ f. Z$ H( v+ E上图片~  u3 M  j! {) ]' d/ x2 a
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
' v8 Q; L7 s; N/ t; S1 K先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。0 E' t1 B" W0 y" q# I

4 y+ k: [6 V" m2 V
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
4 p+ n! W( W5 m. Z1 z蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
* Z4 [9 e; L7 s& u
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) $ k- i- ]* n3 B1 ^3 a
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
; o8 S& j0 c; ]- i: F再来张近照
) V3 g5 t; h# k2 \! A2 J3 W3 q& Z
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
0 s# V- I' ~0 e0 e, x" y二虾戏蘑菇,口水啊!
/ r' P0 ]8 r4 H
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 3 N7 g* E8 l; ]& W7 }
求龙虾菜谱

- R1 }/ `) r! h! ^2 K菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。$ B9 R0 g  j" h3 O

. s# y2 ^4 c4 A4 m, l1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。) o% e( {1 i, \/ _
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。: \: N( }% ~+ v; G& V
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
' `: F' {* {" H( g4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。) T8 Y& r- @" y' c3 d1 x
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。4 e$ g2 i! G) A
. V8 H, ^, M$ m' t' e5 u* K
! [! t4 `# p% L/ z5 g
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
8 I/ q. X* N0 u8 `) R; N% l8 o3 O宜家的princess cake哇。
( x$ N- l9 l$ G! l  V
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
# p( ?2 m" `7 O/ N2 j$ o* x9 B: b嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
2 U+ U- F- [6 `2 p/ w  C$ n厉害

7 y1 h  T* Q: v, i+ i呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 : o3 j- J1 F% j2 o2 E
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。! D$ R' S8 O0 \6 Y& d6 c' i
# a: Y1 T& Y7 D2 Y) l
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
1 X$ b# @3 k" m- d2 L
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
1 d/ T# }8 @( |; {. n% l
/ _, P8 c3 Z" U$ h& _! C  _
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 " g. M# X7 ^- H( x! Z: @  i
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

- ?; R8 s0 m7 y是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 6 \! j7 z9 D! Q5 n# f" e1 K2 L
盘子好漂亮呀

& x3 |3 n/ i& b& U& T! r% o谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
; ^3 M5 W8 [% L2 a对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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