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请教如何做整条的三文鱼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-20 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在大统华购买的三文鱼,写的好像是深海鱼,一条鱼很大不知道如何制作?此鱼和生吃的三文鱼好像不同
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:21 | 显示全部楼层
我也想知道:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:35 | 显示全部楼层
可以把身上的肉片下來  依自己喜歡的味道下去醃  用烤或煎都行  d4 [& U9 Y' j: E9 S5 C0 q) e8 d

- l! _+ @! o% v, Q剩的骨頭和頭部  也可以烤來吃  但是要是你懶的肯 就煮Miso湯也不錯
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 04:41 | 显示全部楼层

炎炎夏日,为国内的爸爸妈妈送清凉,送健康

老杨团队 追求完美

. o' ?- S: ?! {/ {( T2 f! ~5 P0 `4 T5 u% n* J  ]+ n3 g
[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2006-7-21 16:41 编辑 ]
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 16:41 | 显示全部楼层
红烧!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 16:11 | 显示全部楼层
我家正好也买了~如果不想煎和炸,也不想用微波炉,还有方法吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 16:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还有哦,不是特别新鲜的三文鱼可以生吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 17:47 | 显示全部楼层
原帖由 晓晓晓晓 于 2006-7-24 15:12 发表
6 C2 I) r( q; K, {4 {1 X还有哦,不是特别新鲜的三文鱼可以生吃吗?
2 c6 Z! x4 p7 s; l: G& D# p
8 v! ]" J4 [6 ^1 q4 d
不一定+ M: Z( I5 D1 [
吃sashimi有吃sashimi的肉" k& z! ]  f& w( ?: K
況且sashimi要在被保存下一定的溫度 還有魚被殺後的一定時間內吃: H, P) f" _* ^
當然你要隨便找條Salmon吃也無所謂  只是會肚子痛喔 ^^"
# f, ?, q7 [; L9 R- p
4 C2 c1 c" Q' z" T" ~- lPS: 生吃東西是會有寄生蟲的  少吃為妙吧" Q: s! M% T" g  J9 d6 r
      雖我也是很愛Sashimi
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 17:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 晓晓晓晓 于 2006-7-24 15:11 发表
# ^1 i! u0 v  L6 u! N2 l/ m我家正好也买了~如果不想煎和炸,也不想用微波炉,还有方法吗?

3 z& `( L0 O7 ]7 n
% u! D9 {( c% l5 h; l$ S$ `" V烤或蒸
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-24 23:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
把葱,姜,蒜呛锅,油您看着办,然后放入酱油,料酒。加水少许,放鱼炖,加盖,开后减小火 估计3-5之间把,有个20分钟把,灭火,加点盐,糖(是盐的2/3)。可以这时放点香菜什么的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-25 10:45 | 显示全部楼层
谢谢各位~
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