原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

# Z5 v3 H% B7 |) F1 w; \简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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" ~# }! Z8 ^. [: n# g香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********
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# l& W$ W* C( I9 Y# I: E) M材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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9 a, G/ O: l8 R+ g做法：
8 l8 Z% `" y) ~: J. A8 H. H1、香菇洗净，去掉香菇蒂
4 R3 P8 E4 k& n0 E, v2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3 a6 q1 B& V8 b! I8 z0 E2 J3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
7 T& P- ^3 A% U5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
  q. l$ o7 b( o9 c5 _/ }2 B虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃