原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

, ~  t: O) R9 h简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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. S1 j8 z. L1 k) `香菇蒸虾盏。



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4 k+ b$ N/ @3 y" }/ E, W******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1 z- Z1 |9 U& A; p: F9 F1、香菇洗净，去掉香菇蒂
( w+ z0 x% `. y. W, v2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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1 L* R3 v" L% `' Y备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃