原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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! [% V# N' H0 Q. x对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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" |* J+ ~3 k% b! m' b2 b蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

! f  z; m4 R! _' Z9 @香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********


* c: k3 w& V6 c$ S材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

, P% P0 Y0 B- R+ {3 l做法：
* Z* l* D& T4 L. d# E1、香菇洗净，去掉香菇蒂
( N4 ]& j  v& ~( \- ^" E# [2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
# V" b8 j: P# Y9 p2 _8 S) w0 N" R, Q3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
; K2 S2 ]0 f) Z3 s1 }- E5 x虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃