原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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/ ]6 ~. \) O. ]4 O4 J蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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9 v$ T7 S4 ]3 E& r简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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& O, ~7 o8 b; W8 O/ G! U' _. @7 q做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
, R! y/ e' \$ x# m2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
. z" u3 d7 c! N4 J' O+ T9 c; X, A' {; V1 B4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
4 T" {& T( Z: q! C虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃