原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

& M4 W3 c$ ?+ d% _; J3 V0 N( a, T蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

) N! V' b4 X/ R# Y! f/ V9 k6 K0 w- W香菇蒸虾盏。

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( c! g, a: X9 e, D) K* w3 R******** 香菇蒸虾盏 ********
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7 A9 `" U5 G+ p材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
, i5 ~2 n$ ^$ J1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
6 g! A1 Z2 }  ]% s4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
3 i- Z5 N3 _% k; i# ]+ R5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
; f$ E" a/ n' C3 \3 u# g虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃